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2024年大叶茶标准化生产技术推广与应用VIP免费

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大叶茶标准化生产技术推广与应用1桃源大叶茶标准化生产技术推广的主要内容1.1桃源大叶茶建园环境要求。1.1.1茶区选择土壤、水源和大气未受工业三废和放射性污染的区域,全土层厚度1m以上,ph值4.0~5.5[1],空气、水分和土壤符合ny/t391-20XX要求。1.1.2环境控制建立保护和改善茶园环境的生态循环系统;制定能持续供应茶园肥料、增加土壤肥力的计划和措施;使用农业、物理、生物等控制手段减少和防治茶园病虫害。1.2桃源大叶茶园培管技术要点。1.2.1土壤管理①常规种植的1~3年生幼龄茶园,在行间种植豆科绿肥或饲料作物。②土壤深耕、除草并以秸秆、草料、厩肥等有机物覆盖上表或深埋于土中,增加土壤有机质。③对土壤肥沃松软、无杂草、树冠覆盖率高的茶园实行减耕或免耕。1.2.2茶园施肥追肥:一般成龄茶园每生产100kg干毛茶,要归还给茶园土壤纯氮10~15kg[2],如追肥占60%,需施纯氮6~9kg,或相当肥效的测土配方肥。基肥:含工厂生产的合格有机肥,以及经堆制、充分腐熟的有机肥料,包括无污染的各类饼肥、绿肥、秸秆、杂草等类似物资。基肥应开沟深施。1.2.3茶树修剪幼龄茶园分三次进行定型修剪。成龄茶园轻修剪:每年或隔年掌握在春茶萌发前或春茶采摘后进行,要求在原有剪口上提高3~5cm剪成弧形。重修剪:茶园投采5~6年应剪除全部“鸡爪枝”层,在春茶萌发前或5月上中旬进行,并于次年春茶萌发前进行一次整形修剪。衰老茶园进行更新修剪:骨干枝健壮、上部衰退的茶树实施重修剪;台刈更新后的茶树经定型修剪后,第四年、第五年以养为主,春季打顶轻采,秋季用修剪机按db43/t062要求剪成树篷[3]。1.2.4病虫害防治①及时采摘和修剪茶树、适时锄草与耕作可减少病虫为害。②利用害虫趋性进行灯光诱杀、色板诱杀和异性诱杀。③利用天敌和使用生物农药防治茶树病虫害。④茶季结束后用松脂酸钠等药物封园,减少次年病虫发生量。第1页共5页1.2.5水分管理①茶园以保水为主,采取在路边、地角建立蓄水沟、池,植树种草,铺草覆盖土壤等措施,确保耕层土壤的相对含水量在75%~90%。②茶园干旱严重,耕层土壤相对含水量降低到70%以下时,应及时引水灌溉,其水质要求符合ny/t391-20XX标准。1.2.6鲜叶采收技术①手工采茶要求分批多次采摘,提倡双手采、手掰采,保持鲜叶芽叶完整、嫩净。②机械采茶,保证采茶质量,防止汽油、机油污染茶园土壤和茶树。③盛装鲜叶的器具,应采用清洁,通风良好的竹编、网眼茶篮等器具。④鲜叶盛装与储运应轻放、薄摊等,避免暴晒、紧压和雨淋。1.3严格杜绝国家规定在茶叶上禁止使用的农药如甲胺磷、克百威、氰戊菊酯(速灭杀丁)、氧化乐果、水胺硫磷等。2标准化生产技术的应用进展2.1创建了一批标准茶园。据不完全统计,截止20XX年,全县取得无公害茶园认证面积3467hm2,绿色食品(茶叶)认证2667hm2,有机茶园认证270hm2。全县生产的茶叶产品基本上达到无公害标准,企业绿色食品认证面积160hm2,生产产量545t,有机茶认证批准产量101.7t。大叶茶标准化建设核心示范区900hm2,主要集中在茶庵铺、杨溪桥等乡镇的多个村组。2.2制定了一系列茶叶标准。1991年XX省农业厅制定了《桃源大叶》品种XX省地方标准db/4300b2169-91;2005年XX省质量技术监督局发布《桃源大叶茶》XX省地方标准db43/272-2005;20XX年由XX市农业局发布XX市农业hn常德035-20XX、hn常德039-20XX等五个技术规范;20XX年由XX县区经济作物站编写,XX省农业委员会制定,XX省农业技术规程hnz176-20XX《桃源红茶加工技术规程》。2.3成立了一个科研机构。由县经济作物站申请,县科学技术局批准成立了XX县区桃源大叶茶研究所。该所主要从事茶叶的科学技术研究、新产品开发,茶树良种的引进、繁育,茶树优质、高效、生态栽培,开展茶叶新品种和新技术的试验、示范及推广;开展茶叶病虫害防治工作;开展茶叶产、加、销技术服务及信息服务;收集茶叶生产动态及存在问题;完成上第2页共5页级业务部门交办的其他工作事项。2.4申请了三个地理标志。2004年我县向国家质监总局递交了对“桃源野茶王”实施地理标志产品保护的申请,2005年12月31日国家质量监督检验检疫总局发布公告,对“桃源野茶王”实施地...

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