A.GlyB.SerC.CysD.Ile36.下列哪种不是必需氨基酸？A.MetB.ThrC.HisD.Lys37.苯酮酸尿症是由于先天缺乏：A.酪氨酸酶B.酪氨酸羟化酶C.酪氨酸转氨A.谷氨酸B.谷氨酰胺C.鸟氨酸C.氧化E.AspE.ValD.精氨E.脯氨【测试题】一、名词解释1•氮平衡2•必需氨基酸3•蛋白质互补作用4•内肽酶5.外肽酶6•蛋白质腐败作用7•转氨基作用8.氧化脱氨基作用9.联合脱氨基作用10.多胺11.一碳单位12.PAPS13.SAM二、填空题14•氮平衡有三种，分别是氮的总平衡、____、—,当摄入氮＜排出氮时称—。15•正常成人每日最低分解蛋白质—克，营养学会推荐成人每日蛋白质需要量为____克。16•必需氨基酸有8种，分别是苏氨酸、亮氨酸、赖氨酸、___、____、____、、_。17•胰腺分泌的外肽酶有、，内肽酶有胰蛋白酶、和。18•氨基酸吸收载体有四种，吸收赖氨酸的载体应是____，吸收脯氨酸的载体是____。19•假神经递质是指—和—，它们的化学结构与__相似。20•氨基酸代谢去路有合成蛋白质、—、—、—，其中____是氨基酸的主要分解代谢去路。21•肝脏中活性最高的转氨酶是____，心肌中活性最高的转氨酶是____。22.L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是或，ADP和GTP是此酶的变构激活剂，和是此酶的变构抑制剂。23•生酮氨基酸有和。24•氨的来源有、、，其中是氨的主要来源。25•氨的转运有两种方式，分别是_、_，在肌肉和肝脏之间转运氨的方式是____。26•鸟氨酸循环又称_或_。28.Y-氨基丁酸是由____脱羧基生成，其作用是—。27•尿素分子中碳元素来自—，氮元素来自_和____，每生成1分子尿素消耗—个高能磷酸键。29.—碳单位包括甲基、_、____、_、—，其代谢的载体或辅酶是____。30._______________________________可产生一碳单位的氨基酸有、_、_、_。31•肌酸激酶有三种同工酶分别是_、_、_，其中_主要存在于心肌中。32•体内可产生硫酸根的氨基酸有_、_、_，其中_是体内硫酸根的主要来源。33.儿茶酚胺包括_、_、__，帕金森氏病是由于脑组织中____生成减少。34.支链氨基酸包括_、_、。三、选择题A型题35.下列哪种氨基酸是生糖兼生酮氨基酸？38.不参与构成蛋白质的氨基酸是:39•体内氨基酸脱氨基的主要方式是：A.转氨基B.联合脱氨基C.氧化脱氨基D.非氧化脱氨基E.脱水脱氨基40•肌肉组织中氨基酸脱氨基的主要方式是：A.转氨基B.嘌吟核苷酸循环D.转氨基与谷氨酸氧化脱氨基联合D.苯丙氨酸转氨E.苯丙氨酸羟化1216D.属于外肽酶E.具凝乳作用47•下列哪种蛋白质消化酶不属于胰液酶？A.氨基肽酶B.羧基肽酶C.胰蛋白酶D.糜蛋白酶E.弹性蛋白酶48•可激活胰蛋白酶原的是：A.二肽酶B.肠激酶C.盐酸D.胆汁酸E.糜蛋白酶49•不能参与转氨基作用的氨基酸是：A.丙氨酸B.纟颉氨酸C.天冬氨酸D.赖氨酸E.亮氨酸50.ALT活性最高的组织是：A.血清B.心肌C.脾脏D.肝脏E.肺51•催化a-酮戊二酸和氨生成谷氨酸的酶是：A.谷丙转氨酶B.谷草转氨酶C.谷氨酸脱羧酶D.谷氨酰胺酶E.谷氨酸脱氢酶52•下列哪种氨基酸缺乏可引起氮的负平衡？A.谷氨酸B.苏氨酸C.天冬氨酸D.丙氨酸E.精氨酸53.属于外肽酶的是：A.羧基肽酶B.二肽酶C.胰蛋白酶D.弹性蛋白酶E.糜蛋白酶54•对PAPS描述不正确的是：A.参与某些物质的生物转化B.参与硫酸软骨素的合成C.又称活性硫酸根D.主要由半胱氨酸分解产生E.主要由色氨酸分解产生55.在鸟氨酸循环中，下列哪种物质要穿出线粒体进行后续反应？A.鸟氨酸B.瓜氨酸C.精氨酸D.天冬氨酸E.延胡索酸56•关于牛磺酸哪项叙述是正确的？A.是半胱氨酸的代谢产物B.存在于肝脏C.存在于脑组织D.是结合胆汁酸的组成成分E.由半胱氨酸直接脱羧生成57•下列哪组维生素参与联合脱氨基作用？A.B,BB.B,BC.泛酸,BD.B,PPE.叶酸,B41•体内氨的主要代谢去路是：A.合成尿素B.生成谷氨酰胺D.渗入肠道E.肾泌氨排出42•脑组织中氨的主要代谢去路是：A.合成非必需氨基酸B.合成谷氨酰胺D.合成嘧啶E.扩散入血43•下列哪种物质是氨的运输形式？A.谷氨酰胺B.天冬酰胺D.精氨酸E.瓜氨酸44•属于S-腺苷甲硫氨酸的功能的是：A.合成嘌吟B.合成嘧啶D.甲基供体E.生成黑色素45•下列哪类氨基酸全部是必需氨基酸？A.酸性氨基酸B.碱性氨基酸D.支链氨基酸E.芳香族氨基酸46•关于胃蛋白酶不正确的是...
