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为什么正月十五吃元宵的由来不管南方北方,正月十五这一天都要合家团聚吃元宵
那您知道正月十五为什么吃元宵吗
小编精心收集了正月十五吃元宵的由来,供大家欣赏学习
正月十五吃元宵的由来据民间风俗史书上记载,元宵始于隋朝末年,相传是在公元620xx年正月十五,隋炀帝扬广为粉饰太平,炫耀民富国强,下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚,调来全国各路高手戏班,从十五之夜开始,夜夜花灯高招,歌舞生平,弦歌不绝
一时间,看灯的,听戏的,做小生意的,人山人海,使的个洛阳城沸沸腾腾起来
据说,这时有个小吃店铺的老板别出心裁,把糯米碾成粉,包以糖馅做成团子,然后一煮,又饱肚子,又暖身子,很受欢迎
因为古时称正月十五为上元节,称夜晚为宵,所以元宵由此得名
专家说,“元宵”这种食品名称,据说出现于宋末元初,是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故
上元之夜是新年中第一个十五月圆之夜,“一年明月打头圆”,天上一轮圆月朗照,人间则聚食形如满月的元宵,与自然天象有极微妙的对应关系
“星月当空万烛烧,人间天上两元宵”,表达了人们全家团圆幸福的心情
元宵又叫汤圆,历史上还有许多别称“面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等,直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”
说起汤圆,近代史上还有一个掌故
话说袁世凯称帝遭到举国反对,手下逢迎者引《巴陵县志》说“圆、元语同,又有完了义”,说“元宵”谐音“袁消”,乃诅咒之词
袁听信其言下令“元宵”一律改叫汤圆
但这个传说一直未见文字依据
袁世凯垮台后,大部分地区又恢复了“元宵”的名称
现在,元宵称“汤圆”“圆子”“水圆”“汤丸”“浮圆子”“乳糖圆子”,生意人美其名为“元宝”,由糯米制成,或实心,或带馅
馅有豆沙、白糖、山楂等,煮、煎、蒸、炸皆可
北方元宵多为甜馅,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类,南方的则甜、咸、