实验十用油膜法测分子的大小[预习思考题]1．一般分子直径的数量级为_________________2．本实验是采用油酸在水面上形成一层_____________的方法估测分子的大小．3．本实验选择油酸的主要原因是因为它的分子由两部分组成，一部分是______，它与水没有_____________而要冒出水面，另一部分_______对水有____________，面留在水中，这样油酸分子直立在水面上形成______________.[实验目的]用油膜法估测油酸分子的大小，学习一种估测分子大小的方法[实验器材]酒精油酸溶液(由老师预先配制好，它的浓度老师会告诉你的)，浅水盘(边长30—40cm)，痱子粉(或石膏粉)，玻璃片(或有机玻璃板)，量筒，注射器(或滴管)，坐标纸或计算纸，清水，彩笔(水性)．[实验步骤]1．用注射器或滴管将酒精油酸溶一滴一滴地滴人量筒中，记下量筒内增加一定体积(例如lmL)时的滴数，求出一滴溶液的体积v．2．往浅水盘倒入约2cm深的清水，在水面上轻轻而均匀地撒一层痱子粉或石膏粉．3．用滴管滴一滴酒精油酸溶液于水面，等油层不再扩散，形状稳定后，用玻璃片(或有机玻璃板)盖在水盘上(图1)，然后用彩笔将油酸膜的形状描绘在玻璃片上。4．将画有油酸薄膜轮廓的玻璃片放在坐标纸上，算出油酸薄膜的面积S．求面积时以坐标纸上边长为lcm的正方形为单位，数出轮廓内正方形的个数，不足半个的舍去，多于半个的算一个．5．根据酒精油酸溶液的浓度，算出一滴溶液中纯油酸的体积y．根据油酸的体积y和油酸薄膜的面积S算出薄膜的厚度，可认为是油酸分子的大小．[注意事项]1．选用的浅水盘各处的高度应均匀，而且水盘应水平放置(可从盘的边缘各处离水面高度是否一样看出)；水盘也不宜太高，略高于水面为宜，以使盘上的玻璃片尽可能地接近水面又不接触水面，这样描绘出的油酸膜轮廓就比较准确．描画油酸膜轮廓时，眼睛视线应通过所画之处而垂直于玻璃片．2．为了使滴到水面的油酸尽量少，除了把油酸稀释外，应尽量选用出口特别细的注射器或滴管，最好使用滴下100滴以上溶液才有lmL体积的滴管．3．向水面滴下酒精油酸溶液时，注意使滴管竖直于水面，管口靠近水面，轻轻地滴下，就有可能得到油层不再扩散，形成边缘圆滑的油膜．4．酒精油酸溶液应取分析纯的无水酒精和分析纯的油酸配制．实验用具容器都必须清洗干净，否则会影响实验结果．[实验记录与计算]项目溶液浓度1mL溶液滴数1滴溶液体积1滴溶液中纯油酸体积油酸膜厚度数据记录或计算5．本实验中，由于测量体积和面积的数值都不精确，因此测量结果偏差较大．油酸分子大小的公认值为，只要测量结果的数量级与之相符，就可认为实验成功．[实验结论]用油膜法估测得到油酸分子的大小为________________[问题讨论与思考]1．本实验能够以宏观的cm数量级的尺度估测到10cm微观尺度，你能说出它巧妙之处吗?2．如果把分子看作一个球体，把你测得油酸分子的大小当作它的直径，那么每立方厘米中有多少个油酸分子?3.油酸的密度是9.8kg/m，那么每一个油酸分子质量是多少?
