醇和酚自主学习1、乙醇的结构分子式结构简式官能团名称2、醇的概念：羟基与相连所形成的化合物叫做醇饱和一元醇的通式写出下列醇的结构简式：甲醇__________、乙二醇_________、丙三醇__________。3、醇的物理性质：比较下列物质沸点的高低，并说明理由。丙三醇、1、2-丙二醇、1-丙醇、乙醇、甲醇_________________________________________________________________4、醇的化学性质写出下列反应的化学方程式：（1）CH3CH2CH2OH与活泼金属钠反应：(2)取代反应：①CH3CH218OH与乙酸反应：②2-丙醇与浓氢溴酸反应：(3)氧化反应①乙醇燃烧:②乙醇能被酸性高锰酸钾溶液氧化③CH3CH2CH2OH催化氧化:2-丙醇的催化氧化反应醇的催化氧化产物规律：(4）消去反应：实验室制乙烯2-甲基-2-丙醇醇的消去反应规律：6、醇的化学性质主要由官能团决定，由于氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强，O-H键和C-O键的电子对偏向于氧原子，使O-H键和C-O键易断裂。在乙醇的化学性质中，各反应的断键方式可概括如下：(1)与HX反应：(2)催化氧化：(3)与羧酸反应(4)消去反应：；(5)与金属反应：。练习：1．下列各组物质互为同系物的是（）A．甲醇和甘油B．乙醇和乙醚C．甲醇和丙醇D．乙二醇和丙三醇2．下列说法中正确的是（）A．含有羟基的化合物一定属于醇类化合物B．醇类化合物的官能团是跟链烃基相连的C．96%的乙醇跟CaO混合，加热蒸馏可制得无水乙醇D．白酒瓶标鉴上的“280”是指含水28%（体积分数）3．下列反应属于取代反应的是：（）A．醇与浓硫酸加热到170℃B．乙醇与浓氢溴酸反应C．乙醇与氧气反应生成乙醛D．乙醇与金属钠反应4．可用于检验乙醇中是否含有水的试剂是（）A．无水硫酸铜B．生石灰C．金属钠D．胆矾5．在一定条件下，下列物质既能发生取代反应、氧化反应，又能发生酯化反应和消去反应的是()A．CH3CH2OHB．CH3OHC．CH3CHOD．CH3COOH6．下列物质既能发生消去反应生成相应的烯烃，又能氧化成相应的醛的是()A．CH3OHB．CH2OHCH2CH3C．(CH3)2COHCH3D．(CH3)3COH7．1998年，山西发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成分是（）A．丙三醇B．甲醇C．乙二醇D．乙酸8．现有：A．CH3OHB．(CH3)3CCH2OHC．(CH3)3COHD．(CH3)2CHOHE．C6H5CH2OH五种有机物。（1）能氧化成醛的是________（2）不能消去成烯的是________（3）只能氧化成酮的是______（4）E与乙酸反应的化学方程式
