第二章第2节醇和酚第一课时醇姓名：【课程标准】认识烃的重要衍生物醇，掌握醇的定义和结构，认识羟基和醇的性质关系。【我的学习目标】1、2、3、【知识导引】1、认识醇和酚（官能团的位置不同），其它常见的醇（甲醇、乙二醇、丙三醇）2、醇的命名、分类及物理性质3、醇的化学性质：与活泼金属的反应；催化氧化；分子内脱水；分子间脱水；与HX的反应【知识梳理】一认识醇和酚【练习1】指出下列物质属于醇还是酚？二、醇的命名、分类和物理性质1、醇的命名（系统命名法）【练习2】给下列醇命名2醇的分类3、醇的物理性质⑴饱和一元醇：通式：状态：沸点：随着碳原子数的增多而升高。比与其相对分子质量接近的或的沸点高，原因是溶解性：低级的醇能溶于水，相对分子质量增加溶解度就降低。含有三个以下碳原子的一元醇，可以与水。⑵多元醇：易溶于水的原因：一方面另一方面三、醇的结构与化学性质【乙醇的结构】分子式：C2H6O结构简式：CH3CH2OH结构式：标出α-H和β-H【醇的化学性质】1、羟基的反应【我的交流研讨1】⑴与浓的HX发生反应，断键部位CH3CH2OH＋HX→CH3CH2X＋H2O如：乙醇与溴化氢丙醇与溴化氢⑵乙醇的分子间脱水：属于反应，反应条件断键部位如：乙醇反应的化学方程式：【注】饱和一元醇与饱和醚碳原子相同时互为同分异构体。【练习3】甲醇和乙醇的混合物与浓硫酸共热生成醚的种类分别为⑶乙醇分子内脱水：属于反应，反应条件断键部位化学方程式：【练习4】丙醇消去反应【练习5】下列醇不能发生消去反应的是：（）A乙醇B1－丙醇C2，2－二甲基－1－丙醇D1－丁醇【练习6】发生消去反应，可能生成的烯烃有哪些？【练习7】某饱和一元醇C7H15OH发生消去反应，只得到两种单烯烃，则该醇的结构简式可能是下列中的（）ABCD2、羟基中氢的反应【我的交流研讨2】（1）与活泼金属反应与金属钠反应：属于反应，断键部位化学方程式：对比实验：乙醇和Na反应：金属钠表面有气泡生成，反应较慢水和钠反应：反应剧烈乙醚和钠反应：无明显现象结论：①金属钠可以取代羟基中的H，而不能和烃基中的H反应。②乙醇羟基中H的活性小于水分子中H的活性【注】醇与金属钠反应确定醇分子中羟基的数目【练习8】A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的H2，消耗这三种醇的物质的量之比为3：6：2，则A、B、C三种醇分子里羟基数目之比为（）A3：2：1B2：6：3C3：1：2D2：1：3⑵与羧酸的反应：属于反应，也属于反应，反应条件断键部位如乙酸与乙醇反应【练习9】如何利用同位素示踪法验证乙酸与乙醇反应机理？3、醇的氧化：属于反应⑴燃烧：乙醇燃烧方程式饱和一元醇的燃烧通式烃的含氧衍生物的燃烧通式【练习10】某饱和一元醇与氧气的混合气体，经点燃后恰好完全燃烧，反应后混合气体的密度比反应前减小了1/5，求此醇的化学式（气体体积在105℃时测定）⑵醇的催化氧化：【我的交流研讨3】醇的催化氧化属于反应，反应条件断键部位如：1—丙醇催化氧化2—丙醇催化氧化【规律】伯醇催化氧化变成醛；仲醇催化氧化变成酮；叔醇不能催化氧化说明：醇的催化氧化是羟基上的H与α－H脱去【练习11】下列饱和一元醇能否发生催化氧化，若能发生，写出产物的结构简式【我升华了】把质量为mg的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为mg的是（）A稀H2SO4BCH3CH2OHC稀HNO3D（CH3）3COH【我得思考了】
