二古代中国的手工业经济[学习目标]1．列举古代中国手工业发展的基本史实。2．认识古代中国手工业发展的特征。1．重点：掌握我国古代手工业发展的基本史实。2．难点：理解中国古代手工业发展的基本特征。[自主预习·探新知]一、家庭手工业和田庄手工业1．家庭手工业(1)手工业长期附属于农民家庭之中，形成了以小农业和小手工业紧密结合的“男耕女织”的经济形式。(2)广大农户生产自己消费的大部分手工业产品，所用原料大都是自己种植和采集所得。(3)在商品经济发展的年代，家庭手工业的产品有时也进入流通领域。2．田庄手工业(1)出现：随着土地的集中，汉代出现豪强地主控制下的田庄。(2)性质①田庄是一种新的农业生产组织形式。②田庄中的手工业生产是自然经济活动中的重要内容。[思维点拨]田庄是地主依靠政治特权取得或兼并农民土地而形成发展起来的。田庄里的劳动者为依附农民。田庄是一个相当完备的微型社会。田庄手工业主要是满足自身生产生活的需要，田庄经济是一种自然经济。二、“工官”和“匠户”1．“工官”制度(1)形成：从汉武帝时代起，煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等最有利可图的行业，都收归官办，由政府垄断。(2)特点①职责：专门负责制造官府专用和皇帝私用的物品。②水平：代表了当时手工业的最高技术水平。③规模：工人数量多，生产规模大。(3)影响①“工官”工场的经营对民间市场无明显影响，但却是朝廷财政的一大支出。②局限于为帝王、贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会。③行业之间相互隔绝，新技术难以推广，技术工艺的传承因其封闭性，往往导致失传。2．“匠户”制度(1)“匠户”：中国古代从事手工业生产的专业人户。(2)沿革①唐代：已有工匠在官营手工业作坊内定期服役的制度。②宋代：匠户往往被官府以强制方式役使。③元代以后：工匠被编入专门的户籍，由专门机构直接管理，世代相袭。(3)影响：匠户没有人身自由，他们的劳动创造性受到严重的束缚。三、纺织业的发展1．新石器时代早期纺织技术已经萌芽，最初的纺织原料是麻和葛，出现了人工育蚕和丝织技术。2．商代甲骨文中，出现了关于祭祀蚕神的内容，还有负责指导蚕桑生产的专职官员。3．周代妇女的纺织生产被称为“妇功”，纺织业在经济生产中已经相当重要。4．汉代(1)纺织业产品的花色品种增多，纺织技术已经相当发达。(2)汉代的丝织品，经过丝绸之路远销到以罗马为中心的地中海地区，中国因此被称为“丝国”。5．唐代官营纺织业有相当大的规模，随着城市和商品经济的发展，私营纺织作坊兴起。6．宋代纺织业有了更大的发展，棉花种植和棉纺织技术已经推广到闽、粤等地区，丝织工艺水平也有了新的提高。7．元代棉纺织家黄道婆革新纺织工艺，极大地推动了棉纺织业的发展。棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。8．明代(1)蚕桑、棉花种植面积普遍扩大，在一些纺织业发达的地区出现了具有一定规模的自由劳动力市场。(2)手工工场和雇佣劳动关系的出现，标志着资本主义萌芽开始产生。[图解识记]资本主义萌芽的产生四、先进的冶金技术1．冶铜技术(1)新石器时代：在新石器时代晚期遗址中，出土有小件铜器，但只是一些小件工具或生活用具，而不是主要的生产工具。(2)商代：青铜器的出土地点分布相当广泛，一些大型铸铜遗址的发现表明，当时的生产规模已经相当大。(3)西周：青铜器大多作为礼制的象征，代表着权力和秩序。2．冶铁技术(1)春秋时期：我国古代劳动人民已经掌握了人工冶炼铁器的技术。(2)战国时期：炼钢和淬火工艺已经有所发展。(3)两汉时期：汉武帝推行铁业官营制度。冶铁开始使用煤炭做燃料，使用人力皮囊鼓风和畜力鼓风。东汉初，南阳太守杜诗创造出水力鼓风装置——水排，进一步提高了冶铁的生产效率。(4)南北朝时期：出现了技术更为先进的灌钢法。(5)北宋时期：有以煤作为燃料冶铁的明确记载。[思维点拨]古代中国冶金业发展呈现出的特点(1)历史悠久，尤其是青铜器是古代文化的瑰宝。(2)农业发展对铁农具的需求推动了冶金业的发展。(3)冶铁水平主要体现在三个方面：规模、燃料和工艺。(4)我国冶金技术包括铸铜、冶铁、炼钢三大领域，长期领先于世界。五、陶瓷业的成就1．制陶业(1)原始时代的彩陶...
