第3讲从杂交育种到基因工程生物变异在育种上的应用(Ⅱ)转基因食品的安全(Ⅰ)知识点一杂交育种和诱变育种1．杂交育种(1)概念：将两个或多个品种的优良性状通过交配集中在一起，再经过①________和②________，获得新品种的方法(2)原理：③________(3)→过程：选择具有不同优良性状的亲本④__________，获得F1→⑤________→⑥________→鉴别、选择需要的类型(4)优点：可以把多个品种的优良性状集中在一起缺点：获得新品种的周期⑦________(5)应用：根据需要培育理想类型2．诱变育种(1)概念：利用物理因素或化学因素来处理生物，使生物发生⑧________，从而获得优良变异类型的育种方法(2)原理：⑨________(3)→过程：选择生物○________→⑪________→培育(4)优点(5)缺点：诱发产生的突变，有利的个体往往不多，需处理大量材料应用：培育具有新性状的品种比一比：(1)杂交育种与杂种优势是一回事吗？(2)诱变育种与杂交育种相比，最大的区别是什么？知识点二基因工程1．概念又叫⑬________或DNA重组技术。通俗地说，就是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，⑭________地改造生物的⑮________2．原理不同生物间的⑯________3．基本工具4．操作步骤提取○________↓目的基因与○________结合↓将目的基因导入○________↓目的基因的○________5．应用(1)作物育种：利用基因工程的方法，获得高产、稳产和具有优良品质的农作物，培育出具有各种抗逆性的作物新品种，如○________等(2)药物研制：利用基因工程的方法，培育转基因生物，利用转基因生物生产出各种高质量、低成本的药品，如胰岛素、○________、乙肝疫苗等(3)环境保护：如利用转基因细菌降解有毒有害的化合物，吸收环境中的重金属，分解泄漏的石油，处理工业废水等转基因生物和转基因食品的安全性讨论比一比：(1)DNA连接酶和DNA聚合酶有何不同？(2)运载体和细胞膜上的载体相同吗？,现代生物技术：凝胶电泳A．在DNA样本中加入一个或数个限制性核酸内切酶。这些酶把DNA切成小片段。B．凝胶块一端有注入DNA样本的小孔，方便注入样本；注入DNA样本后，对凝胶(相当于固定溶液)施以电场。C．片段迁移带负电的DNA片段会朝正极迁移。片段越小，在凝胶中的迁移速度越快。因此小片段最后会离加样孔最远。DNA重组技术(基因工程)将人的生长激素基因与质粒(运载体)重组并导入细菌中，重组质粒大量克隆的同时，目的基因表达(如上图合成了人的生长激素)自我校对：①选择②培育③基因重组④杂交⑤F1自交⑥获得F2⑦长⑧基因突变⑨基因突变○诱发基因突变⑪选择理想类型⑫突变频率⑬基因拼接技术⑭定向⑮遗传性状⑯基因重组⑰限制性核酸内切酶⑱DNA连接酶⑲质粒⑳噬菌体○动植物病毒○目的基因○运载体○受体细胞○检测与鉴定○抗虫棉○干扰素比一比：(1)不是。两者都是将两个品种中的优良性状集中到一个亲本上，但杂交育种培育成能稳定遗传的纯合子，杂种优势主要是利用杂种F1的优良性状，并不要求遗传学上的稳定；(2)二者最大的区别在于诱变育种能创造出新基因。比一比：(1)DNA连接酶是修复愈合DNA片段间单链上的缺口，使之形成磷酸二酯键。DNA聚合酶是DNA分子复制时，按模板链的要求，逐个把脱氧核苷酸连接起来，形成DNA的子链。(2)不同。①运载体是将外源基因导入受体细胞的专门运输工具，常用的运载体有质粒、动植物病毒、噬菌体等。②位于细胞膜上的载体是蛋白质，与控制物质进出细胞有关系。几种常见育种方式的比较高考地位：5年19考杂交育种诱变育种单倍体育种多倍体育种基因工程育种原理基因重组基因突变染色体变异染色体变异基因重组常用方式①选育纯种：杂交―→自交―→选优―→自交②选育杂种：杂交―→杂交种辐射诱变、激光诱变、空间诱变花药离体培养，然后再使染色体数目加倍秋水仙素处理萌发的种子或幼苗转基因(DNA重组)技术将目的基因导入生物体内，培育新品种育种程序优点①使位于不同个体的优良性状集中到一个个体上②操作简便可以提高变异的频率、加速育种进程且大幅度地改良某些性状①明显缩短育种年限②所得品种为纯合子器官巨大，提高产量和营养成分打破物种界限，...
