第2课时酯目标要求1.认识酯的结构，理解酯的性质。2.会书写酯的同分异构体。一、酯的概念和结构1．概念酯是羧酸分子中的__________被__________取代后的产物。2．组成和结构酯的结构通式：________，R和R′可以相同也可以不同，其官能团名称为______。饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子通式为______________。3．命名酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。命名时，羧酸的名称写在前面，醇的名称写在后面，去掉醇换成酯。如：二、酯的性质1．物理性质酯的密度一般比水____，____溶于水，____溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。低级酯是具有__________的____体，存在于各种水果和花草中。2．酯的水解反应在酸或碱存在的条件下，酯能发生________，生成相应的________和________。如乙酸乙酯的水解反应方程式为酸性条件下：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。碱性条件下：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。知识点1酯的组成和结构1．将下列酯的结构与名称连线2．乳酸()自身可形成多种酯，请按相对分子质量由小到大的顺序________写出酯的结构简式____________________、____________________、____________、____________________。知识点2酯的性质3．乙酸乙酯在KOH溶液中水解，得到的产物是()①乙酸钾②甲醇③乙醇④乙酸A．①②B．②③C．①③D．②④4．分子式均为C3H6O2的三种常见有机物，它们共同具有的性质最可能是()A．都能发生加成反应B．都能发生水解反应C．都能跟稀H2SO4反应D．都能跟NaOH溶液反应5．完成下列酯在NaOH溶液中水解的化学方程式。(1)甲酸乙酯水解________________________________________________________________________。(2)乙二酸乙二酯水解________________________________________________________________________。(3)乙酸苯酚酯水解________________________________________________________________________。练基础落实1．下列有关羧酸和酯的叙述中，正确的是()A．羧酸和酯的通式均可以用CnH2nO2表示B．酯都能发生水解反应C．羧酸的酸性都比碳酸弱D．羧酸易溶于水，酯均难溶于水2．除去乙酸乙酯中乙酸杂质，下列方法可行的是()A．加乙醇、浓H2SO4，加热B．加NaOH溶液，充分振荡后，分液C．直接分液D．加饱和Na2CO3溶液，充分振荡后，分液3．某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z，同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是()①乙酸丙酯②甲酸乙酯③乙酸甲酯④乙酸乙酯A．①②B．②③C．③④D．①④4．酯A水解可生成酸X和醇Y，若Y氧化可得酸X，则A不可能是()练方法技巧酯水解消耗碱的量5．1mol与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的NaOH的物质的量为()A．5molB．4molC．3molD．2mol酯的同分异构体6．某一有机物A可发生下列变化：已知C为羧酸，且C、E不发生银镜反应，则A的可能结构有()A．4种B．3种C．2种D．1种7．化学式为C5H10O2的羧酸A可由醇B氧化得到，A和B可生成酯C(相对分子质量为172)，符合此条件的酯有()A．1种B．2种C．3种D．4种由官能团推断化合物的性质8．贝诺酯是由阿司匹林、扑热息痛经化学法拼合制备的解热镇痛抗炎药，其合成反应式(反应条件略去)如下：下列叙述错误的是()A．FeCl3溶液可区别阿司匹林和扑热息痛B．1mol阿司匹林最多可消耗2molNaOHC．常温下贝诺酯在水中的溶解度小于扑热息痛D．C6H7NO是扑热息痛发生类似酯水解反应的产物练综合拓展9．乙酸苯甲酯对花香和果香的香韵具有提升作用，故常用于化妆品工业和食品工业。乙酸苯甲酯可以用下面的设计方案合成。(1)写出A、C的结构简式：A：______________________，C：________________________________________________________________________。(2)D有很多同分异构体，其中只有一个支链的酯有六种，其结构简式分别是：________________________、________________________和_____________。10．某有机...
