第一章绪论一、采购与供应管理的概念1、采购的概念：它是以各种不同的途径，包括购买、租赁、借贷、交换等方式，取得物品及劳务的使用权或所有权，以满足使用的需求。2、供应的概念：它是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。3、采购管理的概念：是指为了达成生产或销售计划，从适应的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间，以适当的价格，购入适当数量的商品所采取的一系列管理活动。————以交易为导向“战术战略”。4、供应管理的概念：是为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需要的各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标的实现。————以流程为导向“战略职能”。5、采购和供应管理的目标：1）提供不间断的物料、供应和服务；2）使库存投资和损失保持最底限度（持有库存的成本一般占库存商品价值20%——50%）；3）保持并提高质量；4）发现或发展有竞争力的饿供应商；5）当条件允许的时候，将所购物资标准化；6）以最底的总成本获得所需的物资和服务；7）在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系；8）以可能的最低水平的管理费用来实现采购目标；）9）提高公司竞争地位。二、采购与供应管理的作用1、采购与供应管理的作用：1）利润杠杆作用：是指当采购成本降低一个百分点时，企业的利润率将会上升更高的比例；2）资产收益率作用：是指采购成本的节减对于企业提高资产收益率所带来的巨大作用（资产收益率=净利润/总资产；资产收益率=（净利润/销售收入）*（销售收入/总资产）；3）信息源作用；4）营运效率作用；5）对企业竞争优势作用。三、采购的分类1、按采购范围分：1）国内采购指以本币向国内供应商采购所需物资的一种行为。2）国际采购指国内采购企业，直接向国外厂商采购所需要的物资的饿一种行为。2、按采购时间分：1）长期合同采购指合作稳定，合同期在一年以上。优点：A、有利于增强双方的饿信任和理解，建立稳定的供需关系。B、有利于降低双方的价格洽谈费用；C、由于有十分明确的法律保证，可以通过法律来维护各自的利益。缺点：A、价格调整比较难；B、合同对采购数量作了规定，不能根据实际情况的饿变化来调整；C、由于有了合同的饿限制，即使出现了更好的采购渠道，采购商也不能随意调整。2）短期合同采购指通过合同，实现一次交易。优点：灵活。缺点：A、非常消耗物品；B、价格波动较大物品；C、质量不稳定的物品。3、按采购主体分；1）个人采购；2）企业采购；3）政府采购。4、按采购制度分：1）集中采购：是把采购工作集中到一个部门管理。优点：A、比较容易获得价格折扣和良好的服务；B、采购方针容易统一实施；C、采购功能集中，精简了人力；D、可以综合利用各种信息，形成信息优势，为企业经营活动提供信息源。缺点：A、采购流程过长，时效性差，难以适应零星采购、地域采购以及紧急状况；B、采购与需求单位分离开来，有时可能难以准确了解内部需求，从而在一定程度上降低了采购绩效。2）分散采购：是指采购工作分散给各个部门自行为理。3）混合采购。5、按采购输出结果分：A、有形采购；B、无形采购四、采购部门及其职责1、采购部门在企业中的隶属关系：A、当采购部门的主要职责是协助生产工作顺利运行时，采购部门隶属于生产副总经理；B、当采购部门的主要职责是获得较佳的价格和付款方式、以达到财务上的目标，采购部门在企业中隶属于行政副总经理。C、当企业的生产规模不大，但物料或商品在制造成本或销货成本所占的比率比较高时，采购部门直接隶属于总经理。D、对于物料需要管制不易，需要采购部门经常与其他相关部门沟通、协调的企业，采购部门隶属于资材部。2、采购部门不同管理层级的职责：1）采购经理：A、拟订采购部门的工作方针与目标；B、负责主要原料与物料的采购：C、编制年度采购计划与预算；D、签定、审核订购单与合约；E、采购制度的建立与改善；F、撰写部门周报与月报；G、主持采购人员的教育训练；H、建立与供应商良好的伙伴关系I、主持或参与采购相关的业务会议，并做好部门间的协调工作。2）采购科长：A、分派采购人员及助理的...
