word低嘌呤食物〔1〕主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。〔2〕奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。〔3〕荤食：蛋类以与猪血、鸡鸭血等。〔4〕蔬菜类：大局部蔬菜均属低嘌呤食物。〔5〕水果类：水果根本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。〔6〕饮料：饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等嘌呤都不算高。〔7〕其它：酱类、蜂蜜。油脂类〔瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子〕、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心与调味品。中等嘌呤食物〔1〕豆类与其制品：豆制品〔豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆〕、干豆类〔绿豆、红豆、黑豆、蚕豆〕。〔2〕肉类：家禽家畜肉。〔3〕水产类：草鱼、鲤鱼、、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鱼丸。〔4〕蔬菜类：笋〔冬笋、芦笋、笋干〕、豆类〔四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆〕、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。〔5〕油脂类与其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。高嘌呤食物〔1〕豆类与蔬菜类：(黄)豆芽，豆苗等发芽的豆类。〔2〕肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。〔3〕水产类：鱼类〔鱼皮、鱼卵、鱼干以与沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼〕、贝壳类、虾类、海参。〔4〕其它：菠菜、酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。word低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物应禁用。一般，碱性食物所含嘌呤比拟低，如芥菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、桃、杏、梨、香蕉、苹果等，应多吃。而高嘌呤食物会促成高量的尿酸。因此，应尽量防止。这里值得一提的是“笋〞，笋本为中等嘌呤食物，但新鲜的笋内难溶性草酸含量比拟高，同样会导致尿酸过高，也就是人们常说的“发物〞，严重会导致过敏或结石。如果适当处理还是可以食用的，不过不可多吃。低嘌呤食物编辑低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。嘌呤是核蛋白的组成物质，是尿酸的来源。通常，嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸，再由肾脏和肠道排出。根本上，嘌呤的生产量和排泄量大约相等。嘌呤的生产量，三分之一来自食物，其余是体内自行合成；排泄量如此是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排出。如果生产过多或排泄不出，尿酸囤积体内，会导致血液中尿酸值升高。中文名低嘌呤食物主要意义要减少嘌呤的合成常见食物米、牛奶、蔬菜、水果饮食原如此应供给足量的碳水化合物和脂肪含量每100克食物含嘌呤小于25毫克1分类2常见食物?低嘌呤食物word?中等嘌呤食物?高嘌呤食物3饮食原如此4适用X围5食谱分类编辑嘌呤含量分类根据食物中嘌呤的含量，我们可将食物分为低嘌呤食物〔每100克食物含嘌呤小于25毫克〕、中等嘌呤食物〔每100克食物含嘌呤25～150毫克〕高嘌呤食物〔每100克食物含嘌呤150～1000毫克〕三类。常见食物编辑低嘌呤食物〔1〕主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。〔2〕奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。〔3〕荤食：蛋类以与猪血、鸡鸭血等。〔4〕蔬菜类：大局部蔬菜均属低嘌呤食物。〔5〕水果类：水果根本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。〔6〕饮料：饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等嘌呤都不算高。〔7〕其它：酱类、蜂蜜。油脂类〔瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子〕、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心与调味品。中等嘌呤食物〔1〕豆类与其制品：豆制品〔豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆〕、干豆类〔绿豆、红豆、黑豆、蚕豆〕。word〔2〕肉类：家禽家畜肉。〔3〕水产类：草鱼、鲤鱼、、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鱼丸。〔4〕蔬菜类：笋〔冬笋、芦笋、笋干〕、豆类〔四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆〕、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。〔5〕油脂类与其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。高嘌呤食物〔1〕豆类与蔬菜类：(黄)豆芽，豆苗等发芽的豆类。〔2〕肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。〔3...
