第九章岩溶风光,民族文化——西南旅游区返回12第一节西南区旅游地理概述第二节云南省3第三节贵州省4第四节广西壮族自治区返回•了解本旅游区地理环境基本特征、旅游资源的特点•掌握本区独具特色的重要旅游景区、景点,运用所学知识分析西南少数民族文化旅游开发的前景及意义学习目标返回•能够根据本地区旅游资源特色设计旅游线路;•能够根据市场变化和需求开发旅游新产品
技能目标返回第一节西南区旅游地理概述返回一、自然地理环境(一)地形崎岖,岩溶地貌发育(二)四季宜人的亚热带气候(三)发达密布的水系返回二、人文旅游资源(一)民族风情绚丽多彩(二)交通运输迅速发展(三)边境贸易逐渐繁荣返回三、旅游资源特点(一)独具特色的地貌景观(二)丰富的生物资源(三)浓郁的少数民族风情(四)边境旅游突出返回一、旅游地理环境特征(一)旅游概况云南省辖8个地级市、8个自治州、12个市辖区、9个县级市、108个县(含自治县),面积约39万平方千米
云南意为“彩云之南”,简称“滇”,以其美丽、丰饶、神奇而著称于世,一向被外界称为“秘境”
古人常用“彩云南现”来遥指这片神秘的云岭高原
春城昆明、风花雪月的大理名胜、高原水域丽江、神奇的香格里拉、孔雀曼舞的西双版纳如宝石点缀在高原上
这里石林高低错落,江河溪流源远流长,湖泊温泉星罗棋布,险峰峡谷纵横交错
第二节云南省返回(二)民风民俗1
饮食文化云南菜简称滇菜,以擅长烹制山珍、淡水鱼鲜和蔬菜见长,具有酸辣微麻、重油味厚的特点
滇菜由三个地区的特色菜构成
一是滇东北地区,因与四川、贵州接壤,其烹调方法和口味类似川菜,所烹制的汤爆肚、酥红豆、竹荪、罗汉笋等均属这一地区名菜
二是滇西南和滇西地区,少数民族众多,因而该地区的菜肴具有民族特色,如回族的壮牛肉汤、冷片、凉鸡、腊鹅,傣族的香茅草鸡,白族的乳扇、洱海鱼虾,彝族的乳饼、火烧猪,纳西族和藏族的火锅,哈尼族和苗族的狗肉,壮族的