饭堂伙食承包协议甲方:乙方:为了加强员工饭堂管理,提高员工膳食水平,甲方现将饭堂承包给乙方经营,为了明确双方权责关系,特签订如下协议,希甲、乙双方共同遵守
一、甲方饭堂以每天单价计算:员工元/人,管理人员元/人(早、中、晚三餐)的伙食费原则承包给乙方经营,夜宵另计为元/人
二、甲方的责任:1、免费提供厨房餐厅水电、燃料、厨具设备、厨房员工住宿
厨具设备双方在交接时进行盘点,且双方主管签字
2、第二天(或下月)的实际就餐人数须在当日下午5点前(或本月底)提供应乙方,且双方主管签名:并以此为结算伙食费的根据
3、提供精确的就餐时间
早餐;中餐;晚餐;夜宵
4、负责办理有关消防、环境保护等部门的手续和费用
5、负责维持饭堂就餐人员的秩序
(如排队秩序)6、协助乙方对卫生环境管理工作
7、甲方须准时结算清上月伙食费给乙方
三、乙方的责任:1、必须遵守国家的《食品卫生法》,饭菜卫生要有保证,如发现员工有中毒事故,经有关职能部门检查是乙方所供膳食引起,一切责任和费用由乙方承担
2、保证按双方确定伙食原则供应膳食及服务,并保质保量,力争做到多样化,按季节更换菜式,每天有鱼、肉、鸡、鸭、蛋、蔬菜等供应
3、保证准时开餐,做到色、香、味俱佳,分南北不一样口味菜式供员工选择
4、负责厨房工作人员的有关费用(如厨房工人的工资)
5、提供每周更新的菜谱给甲方
6、员工膳食:早餐以“粥、粉、面”等为主,辅料有“萝卜干、花生米、酸菜、绿豆、馒头、油条”等
每天中、晚餐供应菜(荤素)一汤,夜宵以“粥、粉、面、炒菜”等为主
7、管理员工膳食:早餐以“粥、粉、面”等为主,中、晚餐供应菜(荤素)一汤
8、若发现巩固应的膳食(每天每餐与本协议不一样步)
员工超过%以上故意见,加上有权提出改善规定,出现问题一再不改善,甲方有权在15天书面告知乙方终止协议
9、厨房重地及物料房非有关人员不得随意进入
10、要严格遵