春风浩荡,万物复苏
疫情之后的第一个春天来得迅速且猛烈
近日,“淄博烧烤”的火速“出圈”,让淄博这座小城备受关注,且成了新晋的“网红”打卡地
“一桌一炉一小葱,一橹一卷一美味”,网民、游客的关注让这座小小的工业化城市人气更旺、活力更足
淄博,作为山东省16地市之一,是齐文化的发祥地,世界足球的起源地,其临淄区更是国家历史文化古城,历史悠久,文化底蕴深厚
此次淄博的迅速“出圈”离不开其城市原有的文化底色,离不开民风淳朴、热情好客群众的真诚相待,亦离不开政府紧跟时代、善抓机遇的主动作为
短期的流量和热度可以说是时代与人民赋予的一场机遇,但要想流量不减、热度不降,让“网红”变“长红”、“流量”变“留量”,可谓是一大挑战
让“流量”变“留量”,需保“质”升“温”,走胃更走心
烤串、小葱、卷饼作为淄博烧烤的标配“三件套”,当三者交融叠加,包裹严严实实送进口中时,可谓肉香四溢,香味十足
当烧烤逐渐火爆,随机而来的是人来人往、车水马龙,人流量空前,这时要想擦亮“淄博烧烤”品牌,赢得人民好评、取得游客满意,必须保“质”,即保障食品质量、保障人民素质,其一为人民安全的保障,其二则为真诚待人的体现
最是艰难显担当
各地商家必须于繁忙生意中牢牢把住“质量关”“素质关”,对取材、清洗、制作、上菜的全过程把关、监督,对有问题的食材不取、存在风险的食品不用;对待游客热情真诚,不做作、不宰客,坦然相对,真诚介绍本地特色美食、特色文化,让游客感受到淄博的温度、山东的魅力
让“流量”变“留量”,需保“制”提“效”,省时更省心
制度是行为的约束
在这场巨大流量来临时,要想稳稳地接住这场流量,需政府、商家、市民的通力配合,“无规矩不成方圆”需牢牢织密“制度网”,以严格的规章制度让商家安心、群众放心
互联网上流传有这么一个视频:一名测评博主于淄博市场购物并进行称重,经测评没有任何一家商铺缺斤少两,就连购物的重灾区