保健品行业分析报告随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健食品的销售额每年以13%的速度增长。中汇金控股--研究所季晓雯随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健食品的销售额每年以13%的速度增长。而从20世纪80年代起步的中国保健品行业，在短短十几年时间里，已经迅速发展成为一个独特的产业。保健品产业之所以蓬勃发展，主要原因是人民生活水平明显提高；其次，人民生活方式的改变，是保健品产业发展的重要契机；多层次的社会生活需要，为保健品产业的发展提供了广阔空间。在保健品行业迅速发展的背景下，出现了一批优秀企业，2010年上市的广东汤臣倍健股份有限公司（300146）作为保健品非直销行业的标杆企业，在过去几年中，实现了收入和利润的快速增长。我们关注的另一家企业是烟台双塔食品股份有限公司（002481），公司主营业务为龙口粉丝，2012年开始利用公司独有的循环技术，生产豌豆蛋白，近两年通过技术革新已经成为公司的利润新增长点。两家都涉及保健食品行业，通过此契机，我们来研究下保健品行业未来的发展空间。一、食保健品及善事营养补充剂行业发展潜力巨大1、中国保健品行业曲折中升级中国保健食品在80年代开始兴起，以蜂王浆为标志。其后行业快速发展，以太阳神、哇哈哈儿童营养液、太太口服液、中华鳖精等为代表产品。进入95年之后行业开始了长达7年的调整期，行业发展混乱，大浪淘沙，这期间有三株的兴起与衰退也有脑白金和纽崔莱等品牌的兴起，更有行业的管理规范。2003年非典之后，消费者健康意识空前提高，保健品需求爆发，加上03年后中国经济的快速发展，富裕了的沿海地区对保健食品的需求促使了行业的大发展。随着保健食品的快速发展，膳食营养补充剂行业也获得了快速发展，2013年，整个膳食营养补充剂行业市场规模约800亿元左右。但较美国和日本的膳食营养补充剂市场来看，还有很大的发展空间。2、国际经验表明中国保健品市场还有巨大发展空间国际上，膳食营养补充剂自20世纪60年代兴起，并取得了飞速发展。2010年全球膳食营养补充剂市场规模超过930亿美元，其消费主要分布在经济比较发达的地区，北美占全球消费额份额为29.4%，欧洲为19.6%，人口数量最多的亚太地区份额为43.1%.膳食营养补充剂在各国的发展状况相差很大，发达国家市场成熟度远大于欠发达国家，美国、日本、西欧三大市场占有全球约70%的市场。美国是全球膳食营养补充剂的头号消费强国，市场规模已达300亿美元，全美国有三分之二的消费者有消费膳食营养补充剂的习惯。日本是全球第二大膳食营养补充剂的消费国，市场规模约为160亿美元，全日本有三分之二的消费者有消费膳食营养补充剂的习惯。日本保健品食品市场的经验表明，保健食品受人口老龄化影响较大，老龄人口数量的增加和占比的提升促进了保健食品市场的增长。日本保健食品市场在04年之前一直保持较快的增长，即使在上世纪90年代也保持很高的增速，虽然91年之后的日本经济基本停滞。这表明，除了经济和收入之外还有其他因素导致保健食品市场的发展。数据表明同期，即88年之后的日本老龄人口（65岁及以上人口）数量不断增长，从1400万左右增长到3000万左右，翻了一倍多，65岁及以上人口占比则从11%增加至23%。美国保健品市场的销售额数据表明，除了人口老龄化之外，经济增速和人均消费量也是影响保健品食品市场增长的重要因素。近些年来美国的保健食品市场增速在5%-7%，高于日本的同期增速，但同期日本老龄人口的规模增速快于美国（日本05-10年的复合增速为2.65%，美国的复合增速为2.07%）。显示影响保健食品市场增速的因素除了老龄人口增速外还有其他因素。支持美国保健食品市场增速快于日本的解释为，美国的经济增速较日本快些，且美国的人均保健食品销售额较日本要低些。中国保健食品...
