考点一溶液的概念和基本特征一、溶液的概念一、溶液的基本特征(均一的、稳定的混合物)①均一性:指溶液形成以后,溶液各部分的组成、性质完全相同
如溶液中部分的浓度、密度和颜色完全一样
②稳定性:溶液长期放置,溶质不会从溶液中分离出来
溶液的体积工溶质体积+溶剂体积【规律】溶液的判别(1)澄清透明不代表是无色的
(2)均一稳定的液体不一定是溶液,如水
【举例】硬水、空气、纯净水属于溶液;泥水,油水,蒸馏水不是溶液
【技巧】溶质、溶剂的判定①通常不指明溶剂的溶液,一般是水溶液
②当固体、气体溶于液体时,固体、气体做溶剂,液体做溶剂
③当两种液体互相溶解时,量多的叫做溶剂,量少的叫做溶质
④当物质溶解发生化学变化时,一定要正确判断溶质
⑤溶质和溶剂是溶液所特有的概念,悬浊液和乳浊液不存在溶质和溶剂
⑥溶质质量是指溶液中已溶解溶质的质量
【拓展】影响物质溶解能力的因素:1、相似相容,溶质和溶剂的性质相似,溶解能力越强
如:氯化钠易溶于水,难溶于油,碘易溶于汽油,那溶于水
2、大部分物质稳定越高,溶解能力越强
对于气体,压强越大溶解能力越强
【考点2】溶液和浊液1
溶液和浊液的区别项目溶液悬浊液乳浊液溶解性溶不溶不溶分散在水里的物质状态分上下两层不稳定【考点3】乳化现象1.乳浊液:小液滴分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫乳浊2.乳化现象:使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠,这些细小的液滴能随着水流走,这个现象叫乳化现象
3.乳化作用在生活中的应用①洗涤:用乳化剂(洗涤剂)可以将衣服、餐具上的油污洗掉
②生活中常用的乳化剂:肥皂、洗洁精【技巧】乳化作用如何判别
乳化作用是将大颗粒的物质变为小颗粒的物质,与溶解有本质的区别【考点4】溶解过程的热现象在溶解过程中,发生了两种变化
1.溶质的分子向水中扩散:放热
2.溶质分子(或离子)与水分子作用,生成水合分子(