第2课时酚1.通过对酚的概述介绍，了解酚的一般物理性质、用途。2.掌握根据物质结构推导性质的一般方法。3．掌握酚的化学反应以及分子中键断裂的位置，知道酚在有机化合物转化中的重要作用。酚的结构特点、应用和苯酚的物理性质1．概念：芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物称为酚。2．苯酚俗称石炭酸，是组成最简单的酚，分子式：C6H6O，结构简式：。3．纯净的苯酚是无色晶体，暴露在空气中会因部分被氧化而呈粉红色，故应密封保存。苯酚具有特殊的气味，熔点是43℃，常温下在水中的溶解度不大，当温度高于65℃时，则能与水互溶。苯酚具有一定的杀菌能力，可以用做杀菌消毒剂。因苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精清洗。4．苯酚可以制酚醛树脂、消毒用的酚皂等；酚类化合物还可用于制造化妆品、食品防腐剂和抗癌药物、农药等。1．判断正误(1)含有的官能团相同，二者的化学性质相似。()(2)实验时手指上不小心沾上苯酚，立即用70℃以上的热水清洗。()(3)苯酚俗称石炭酸，故属于羧酸类。()(4)苯酚用于医疗器械的杀菌、消毒原理是使蛋白质变性。()答案：(1)×(2)×(3)×(4)√2．下列关于苯酚的叙述中，错误的是()A．苯酚水溶液显强酸性，俗称石炭酸B．苯酚是无色晶体，暴露在空气中呈粉红色C．苯酚在水中的溶解度随温度的升高而增大，超过65℃可以与水互溶D．苯酚有毒，但常用于制酚皂解析：选A。苯酚的水溶液显弱酸性。3．由羟基分别跟下列基团相互结合所构成的化合物中，属于醇类的是________，属于酚类的是________。(填字母)答案：CEBD1．苯酚的物理性质(1)苯酚不慎沾在皮肤上，应用酒精清洗，不能用热水或NaOH溶液清洗。(2)苯酚溶于水所得澄清液为溶液，所得浑浊液在43℃以下为悬浊液，43℃以上为乳浊液。(3)较多苯酚溶于水形成浑浊液，加热至65℃以上时变澄清，再冷又变浑浊。这一现象充分体现了苯酚溶解度与温度的关系。(4)苯酚的分离：苯酚的浑浊液静置后会分层，但下层不是苯酚的固体沉淀，而是苯酚的油状液体。这是因为从水层析出的苯酚实为水的苯酚饱和溶液，而上层是苯酚的不饱和溶液。因此要将析出的苯酚分离，不是用过滤法，而是用分液的方法。2．醇、酚的同分异构体含相同碳原子数的酚与芳香醇、芳香醚互为同分异构体，但不属于同类物质。例如：C7H8O属于芳香化合物的同分异构体有下列物质中，属于酚类的是()[解析]本题考查有机物的分类，解答本题的关键是理解物质的结构特点。A项，属于酚类；B项，属于芳香醇类；C项，属于醚类；D项，属于多元醇类。[答案]A(1)上述例题中A项物质苯环上一氯代物有________种。(2)写出一种与上述例题中B项物质互为同分异构体的酚类物质的结构简式：________________________________________________________________________。答案：(1)5(2)(其他合理答案均可)醇、酚的识别1．下列说法中正确的是()A．含有羟基的化合物一定属于醇类B．羟基与链烃基相连的有机物是醇类C．醇和酚都含有羟基，它们的化学性质相同D．OH与CH2OH互为同系物解析：选B。本题可以采用举反例法分析，有反例，则该命题不成立。含有羟基的化合物有多种：有机物有醇、酚、羧酸(如CH3COOH)，无机物有含氧酸(如次氯酸HO—Cl)、水(H—OH)等，A选项错误。羟基与链烃基直接相连的属于醇类，B选项正确。醇和酚中虽然都含有—OH，但是酚中—OH受苯环影响，具有弱酸性，而醇没有这一性质，C选项错误。—OH与苯环直接相连的有机物是酚，而不直接相连的有机物是醇，OH与CH2OH不属于同一类物质，不互为同系物，D选项错误。2．由—C6H5、—C6H4—、—CH2—、—OH四种原子团(各1个)一起组成属于酚类的物质有()A．1种B．2种C．3种D．4种解析：选C。一价基团苯基(—C6H5)、羟基(—OH)只能处在链端；二价基团亚苯基(—C6H4—)、亚甲基(—CH2—)应处于链中。由此可写出两种基本的结构简式：，①为芳香醇类，不符合题意；②为酚类，变换羟基的位置，还可写出两种同分异构体：所以属于酚类的物质共有3种。苯酚的物理性质3．如果浓苯酚溶液溅到皮肤上，最好采用的洗涤液是()A．用水冲洗B．用NaOH溶液洗C．用苯洗...
