2014-2015学年北京市铁路二中高二(上)期中化学试卷(文科)一.单项选择题(每小题只有1个正确选项,每题1分,共60分)1.日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是()A.淀粉B.葡萄糖C.蔗糖D.果糖2.现代光纤通信是以光作为信息的载体,让光在光导纤维中传播.制造光导纤维的基本原料是()A.硅B.铜C.二氧化硅D.铝3.青苹果汁遇碘水显蓝色,熟苹果汁能发生银镜反应,这说明()A.青苹果中只含有淀粉而不含单糖B.熟苹果中只含有单糖而不含淀粉C.苹果转熟时淀粉水解为单糖D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉4.下列物质在一定条件下不能发生水解反应的是()A.蔗糖B.植物油C.葡萄糖D.淀粉5.有关蛋白质的叙述正确的是()A.鸡蛋白溶液中,加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出,加入水后沉淀不溶解B.蛋白质水解的最后产物是氨基酸C.蛋白质和浓硝酸作用时呈白色D.重金属盐使蛋白质变性,所以吞食“钡餐”(含BaSO4)会引起中毒6.为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝,可选用的方法是()A.滴加水B.滴加浓硫酸C.滴加酒精D.灼烧7.下列情况没有发生蛋白质变性的是()A.用福尔马林浸动物标本B.用蘸有质量分数为75%的酒精棉花球擦皮肤C.用紫外线光灯照射病房D.淀粉和淀粉酶混合后微热8.人体内所必需的下列元素中,因摄入量不足而导致骨质疏松的是()A.KB.CaC.NaD.Fe9.下列物质中互为同分异构体的是()A.葡萄糖和蔗糖B.蔗糖和麦芽糖C.淀粉和纤维素D.果糖和麦芽糖10.已知IO3﹣+5I﹣+6H+═3I2+3H2O,为证明加碘食盐中含有KIO3,可供选用的物质有:①水②蓝色石蕊试纸③KI﹣淀粉试纸④淀粉⑤食醋⑥白酒,实验时必须适用的物质是()A.①③B.③⑤C.②④⑥D.①②④⑤11.把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中,微热时如果观察到红色沉淀,说明该病人的尿液中含