高考化学一轮精练：22、糖类、油脂、蛋白质、合成材料VIP免费

22、糖类、油脂、蛋白质、合成材料1．下列物质的溶液和其水解后生成物的溶液都能发生银镜反应的是()A．麦芽糖B．葡萄糖C．蔗糖D．甲酸甲酯2．关于食品添加剂，下列说法错误的是)A．食品添加剂可以改善食品品质、延长保存期、增加食品营养成分B．在回家卫生部门规定的范围内使用食品添加剂，一般认为对人体无害C．染衣服的染料也可以用来给食品染色D．某腌制肉类食品的颜色鲜红，说明该食品既新鲜又安全3．蔗糖3042g与淀粉3.42g混合并完全水解，若生成mg葡萄糖和ng果糖，则m∶n为()A．1∶3B．1∶5C．5∶1D．3∶14．通过实验来验证纤维素水解后生成葡萄糖，其实验包括下列一些操作过程，这些操作过程的正确排列顺序是（)①取小团棉花或几小片滤纸；②小火微热，使之成亮棕色溶液；③加入90%的浓硫酸，用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状；④稍冷，滴入几滴CuSO4溶液，并加入过量的NaOH溶液使溶液中和至出现Cu(OH)2沉淀；⑤加热煮沸。A．①②③④⑤B．①③②④⑤C．①③②⑤④D．①②③⑤④5．下列说法正确的是)A．不含其它杂质的天然油脂属于纯净物B．油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中易溶解C．油脂的烃基部分饱和彻底越大，熔点越低D．各种油脂水解后的产物中都有甘油6．下列物质的主要成分不属于酯类的是()A．菜子油B．硝基苯C．硝化纤维D．硝化甘油7．下列说法不正确的是)A．天然蛋白质水解后的最终产物都是α－氨基酸B．4溶液会使蛋白质变性w.w.w.k.s.5.u.c.o.mC．凡含有的化合物均为蛋白质－C－NH－OD．分子式为C4H9O2N，且属于氨基酸的同分异构体有4种8．糖尿病是一种常见病，发病率有逐年增加的趋势，且目前还没有根治的方法。下列叙述正确的是()A．正常人的尿液中不含有有葡萄糖，只要糖尿病人才会出现糖尿B．糖尿病的教员治疗是运用教员工程技术切除缺陷教员，从而达到治疗疾病的目的C．凡是有甜味的食物都含有葡萄糖D．医疗上判断患者病情的方法曾用新制的)2溶液来测定患者尿中葡萄糖的含量9．淀粉、碘化钾溶液装在羊皮纸袋中(羊皮纸只能使离子通过，高分子不能通过)，并浸入蒸馏水，过一段时间后取出羊皮纸袋外的蒸馏水进行实验，下列现象证明羊皮纸袋有破损的是()A．使淀粉－KI试纸变蓝B．加入溶液后变蓝C．加入硝酸银溶液后产生黄色沉淀D．进入溴水后液体变蓝10．下列说法错误的是（)A．在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐B．误服可溶性重金属盐，可立即服用牛奶或鸡蛋清C．用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物D．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高11．室内空气污染的主要来源之一是现代人的生活中使用的化工产品，如泡沫绝缘材料的办公用品、化纤地毯及书报、油漆等不同程度释放出的气体。该气体可能是（)A．甲醛B．甲烷C．COD．CO212．现代以石油化工为基础的三大护持材料是()①合成氨②塑料③医药④合成橡胶⑤合成尿素⑥合成纤维⑦合成洗涤剂A．②④⑦B．②④⑥C．①③⑤D．④⑤⑥13．下列高分子化合物中由两种单体通过加聚或缩聚反应而合成得到的是()A．B．[CH2－CH=C－CH2]nCH3[CH2－CH－CH2－CH2]nCH3C．D．14．某醇A通过一系列反应可得到丙三醇，还可以通过氧化反应、酯化反应、加聚反应，最后得到高分子化合物：，则醇A的结构简式为()A．CH3CH2CH2OHB．CH2=CHCH2OHC．D．15．amolCH2=CH－CH=CH2和bmolCH2=CH－CN加聚形成高聚物A，A在适量氧气中恰好完全燃烧，生成CO2、H2O(g)和N2，在相同的条件下它们的体积比为12∶7.5∶1则ab为()A．1∶1B．3∶4C．2∶3D．3∶216．当含有下列结构片断的蛋白质在胃中水解时，不可能产生的氨基酸是()。A．B．[CH2－CH]n[NH－CH2－C－NH－CH－C]nOOCH2－[CH2－CH]nCOOCH2CH=CH2CH3－CH－CH2OHOHCH2－CHCH2OHBrBr－NH－CH－C－NH－(CH2)2－C－NH－CH－C－NH－CH－C－NH－CH2－C－CH3OOOOOCH3CH2SHCH3－CH－CH2－COOHNH2HS－CH2－CH－COOHNH2C．N2H－CH2－COOHD．17．某五色晶体由碳、氢、氧三种元素组成，其分子中氢、氧原子个数比为2∶1，氢原子数比碳原子数多10。0.1mol该物质经浓硫酸在低温下脱水，可得到干燥的焦炭14.4g，该物质的溶液与新制的Cu(OH)2的悬浊液共煮无红色沉淀生成，则此无色晶体的分子式是_________，...