xxxx酒店经营调整方案根据xxxx酒店当前面临的实际情况，为增加客源，提高入住率，重塑口碑，拟对酒店的经营管理做如下调整。一、收缩经营目前酒店有现房150余间，大部分设施陈旧，配套不齐全，加之服务人员不足，服务又跟不上，客人入住后意见较大，投诉较多，直接影响了酒店的声誉。另一方由于目前酒店入住率只有10-20%左右，150间客房全部投入运营既无实际意义，又给经营造成极大的负担。为此，本着先做声誉后做生意的理念，决定收缩酒店经营规模，整合现有优势资源，完善配套设施，集中力量力提升服务标准和水平，重新树立xxxx酒店的口碑。1．酒店八楼室内经过重新装修，硬件条件较好，可以略做修缮后作为商务接待的主要房源。目前可利用房源约33间。2．酒店六楼客房内部设施一般，可以挑选部分作为团队房和钟点房。目前可利用房源约32间。二、完善设施目前亟需要解决的问题主要有：1．无线Wi-Fi：在当前无网络不生活的年代，酒店没有无线Wi-Fi就相当于把客人装入牢笼，不但不能满足客人的基本需求，也会影响到客人的心情，使客人体验大幅降低。建议：结合目前酒店光纤改造的契机，对酒店各楼层实施无线Wi-Fi全面覆盖，确保每个房间都可以无线上网。2．供水问题：目前酒店热水压较小，冷水有异味。八楼由于设备原因冷热水都没有，不具备基本的入住条件。建议：对供水系统进行全面检修，对拟投入运营的房间卫生间上下水设备进行全面检测，确保冷热水供应充足，冷水可饮用，上下水通畅，水龙头、花洒、马桶等出水顺畅。3．闭路电视：虽然现在看电视并不是必须的需求，但没有电视可看却也是无法想象的。建议：对现有闭路电视系统进行检修，改造，保证拟投入运营的房间可以接收到电视信号，满足客人需求。4．室内陈设：沙发、茶几、水杯、水壶、电话等必须品，要全部配齐；工艺品、装饰画等装饰品，可根据房间情况酌情配置；布草、毛巾、浴巾要挑选干净、无破损、成色较新的使用；一次性用在成本控制范围内应更换质量稍好一些的产品，极力为客人营造一个整洁、温馨、舒心的居住环境。5．VI：完善对酒店的LOGO，员工服装，对吧台区域重新进行整理，并按照商务快捷酒店风格进行简单装修，从企业视觉形象识别中震撼客人，给客人建立安全、可信的感觉，使客人步入酒店后感受到干净利落的酒店形象。三、提升服务酒店应定位成经济型酒店，对于经济型酒店而言，较低的价格只是服务项目的减少，而不是服务档次的降低。相反，酒店应该以更优质的服务来弥补减少的服务项目给客人带来的损失，这也是经济型酒店与其他档次酒店争夺客源的“镇家之宝”。通过向客人提供贴心的服务，为客人提供更多便利，满足客人的预期要求，让客人有到家的温馨，感觉价格公道合理。1．统一着装：凡酒店工作人员应统一服装，并佩戴胸卡。禁止着便装上岗。2．一键呼叫：保证客房电话与总台电话的通畅，使客人在有需求的时候能方便的联系到服务人员。3．免费服务：为入住客人提供免费矿泉水2瓶/房；为入住客人提供简单的免费早餐，如米线、稀粥、面条、馒头、花卷、咸菜等；采取捆绑销售的办法，为客人免费提供椿萱乐的各项体验服务。3．旅游咨询服务：在前台安排人员免费供顾客进行本地旅游信息的咨询，酒店也可代为安排导游、购买景点门票、联系旅游车辆。房间内可免费或平价向客人提供本地导游图、景点介绍、旅游书籍等对客人出游有帮助的资料。4．其它服务：与附近有特色的小食店合作，推出点餐送餐服务；前厅小食点可以提供电话购物，送货上门服务；客房内配备收费小食、饮料等（康师傅方便面、绿茶、红茶、可乐等，可以前厅小食点配合供货）。四、加强管理主要是强化设施、设备管理以及人员服务意识和素质培训。注重打造“低价格、优服务”的特色，提升酒店形象，树立良好口碑。1．设施、设备管理：建立每天巡视制度，定期维护制度，要在客人之前发现问题，把问题处理在萌芽状态。对客人提出的设施、设备使用问题要及时响应，第一时间解决，让客人满意。2．着力加强人员培训，树立服务意识，提升报务质量。（1）热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好的态度。（2）在服务质量方面...
