第一节物质的溶解知识归纳:1．物质以或的形式分散到另一物质中形成的、的混合物叫做溶液
如果物质以固体小颗粒的形式分散到水中，则形成；如果物质以小液滴的形式分散到水中，则形成的是
2．乳化作用与溶解最大的不同是混合物中分散的物质形式不同，前者以形式分散，后者以形式分散
3．加快某些固体物质在水中的溶解速度的方法有，和
4．物质溶于水的过程中通常伴随着的变化，有些物质如溶解于水使溶液的温度；也有的物质如溶解于水使溶液的温度
大量实验又表明，少数的固体物质溶于水，使稀溶液的凝固点，沸点
5．某些物质的水溶液可以导电的原因是：
方法研习:1．下列家庭小实验不能制得溶液的是（）2．下列叙述中正确的是（）A．凡是无色透明的液体都是溶液B．溶液的体积等于溶质体积和溶剂体积之和C．只要条件不变，糖水中的糖不会分离出来D．均一稳定的液体一定是溶液3．一杯溶液里各部分的性质是（）A．相同的B．不同的C．溶液下面的溶质多于上面的溶质D．无法判断4．下列各种物质中，前一种是化合物，后一种是溶液的是（）A．澄清的石灰水、二氧化碳B．氯化氢气体、液态氮气C．冰水混合物、稀硫酸D．溶化的蔗糖、水5．写出下表中溶质的化学式编号溶液溶质化学式①澄清石灰水②医疗消毒用高锰酸钾溶液(俗称紫药水)③O．9％的氯化钠注射液(俗称生理盐水)④硫酸溶液6．小明在做菜时，发现很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率
(1)从你能想到的可能影响食盐在水中溶解速率的因素中，写出其中两项，并预测此因素对食盐溶解速率的影响：因素①，你的预测；因素②，你的预测
(2)从你所列因素中选出一个，通过实验验证你的预测
你设计的实验方案是：拓展探究:7．建筑工地上，我们常看到刚买来的生石灰加水时热气腾腾，这是因为生石灰加水“煮”成了熟石灰(即氢氧化钙)的缘故
试回答：(1)写出生石灰加水“煮”成了熟石灰的化学方程式：
(2)这个反应是吸热反应
