糖尿病饮食PPTVIP专享VIP免费

糖尿病的饮食治疗糖尿病的饮食治疗糖尿病的饮食治疗糖尿病的饮食治疗饮食治疗的目的及原则饮食治疗的目的及原则中国食物交换份中国食物交换份饮食的计划与安排饮食的计划与安排糖尿病患者饮食误区及注意糖尿病患者饮食误区及注意饮食治疗的目的饮食治疗的目的通过平衡膳食，配合运动和药物治疗，将血糖控制通过平衡膳食，配合运动和药物治疗，将血糖控制在理想范围，达到全面代谢控制在理想范围，达到全面代谢控制满足一般和特殊生理状态需要满足一般和特殊生理状态需要达到或维持成人的理想体重，保证充沛的体力达到或维持成人的理想体重，保证充沛的体力确保儿童、青少年正常的生长发育确保儿童、青少年正常的生长发育满足妊娠、哺乳妇女代谢增加的需要有效防治各种满足妊娠、哺乳妇女代谢增加的需要有效防治各种有效防治各种糖尿病急、慢性并发症的发生有效防治各种糖尿病急、慢性并发症的发生通过合理的饮食改善整体的健康状况通过合理的饮食改善整体的健康状况糖尿病饮食治疗的原则糖尿病饮食治疗的原则合理控制总热能，热能摄入量以达到或维持理想合理控制总热能，热能摄入量以达到或维持理想体重为宜体重为宜平衡膳食，选择多样化、营养合理的食物平衡膳食，选择多样化、营养合理的食物•放宽对主食类食物的限制，减少单糖及双糖的食物放宽对主食类食物的限制，减少单糖及双糖的食物•限制脂肪摄入量限制脂肪摄入量•适量选择优质蛋白质适量选择优质蛋白质•增加膳食纤维摄入增加膳食纤维摄入•增加维生素、矿物质摄入增加维生素、矿物质摄入提倡少食多餐，定时定量进餐提倡少食多餐，定时定量进餐热能的概念热能的概念营养素分类及产品营养素分类及产品营养素来源产热营养素来源产热（（kcal/gkcal/g））蛋白质动植物蛋白质动植物44脂肪油料、脂肪脂肪油料、脂肪99碳水化合物糖、单双多糖碳水化合物糖、单双多糖44淀粉淀粉热能平衡热能平衡==摄入热能摄入热能--消耗热能消耗热能制定合理的总热量制定合理的总热量以个人饮食习惯为基础，结合病情、年龄、以个人饮食习惯为基础，结合病情、年龄、身高、实际体重、活动强度、季节、生长发身高、实际体重、活动强度、季节、生长发育等情况制定总热量育等情况制定总热量成人：达到并维持理想体重成人：达到并维持理想体重儿童：营养平衡保证生长发育的需要儿童：营养平衡保证生长发育的需要简单估算理想体重简单估算理想体重标准体重（公斤）标准体重（公斤）==身高（厘米）身高（厘米）-105-105体重允许范围：标准体重体重允许范围：标准体重10%10%BMI:22kg/BMI:22kg/㎡㎡肥胖：体重肥胖：体重>>标准体重标准体重20%20%消瘦：体重消瘦：体重<<标准体重标准体重20%(18%)20%(18%)儿童及青少年患者热能制定儿童及青少年患者热能制定保证充足的能量摄入，按照保证充足的能量摄入，按照1000+1000+年龄年龄×(70×(70～～100)100)千卡的公式，计算每日所需能量千卡的公式，计算每日所需能量•其中其中7070～～100100是由年龄、胖瘦、活动量决定是由年龄、胖瘦、活动量决定•33岁以下岁以下×95×95～～100100、、44～～66岁岁×85×85～～9090、、77～～1010岁岁×80×80～～8585、、1010岁以上岁以上×70×70～～8080蛋白质摄入充足，保证占总热能的蛋白质摄入充足，保证占总热能的20%20%胰岛素治疗的患者应少量多餐，防止低血糖发生胰岛素治疗的患者应少量多餐，防止低血糖发生鼓励儿童自己多学习糖尿病知识，掌握饮食治疗的鼓励儿童自己多学习糖尿病知识，掌握饮食治疗的方法方法平衡膳食平衡膳食任何一种食物无法含有所有营养素，只有通过任何一种食物无法含有所有营养素，只有通过多种食物混合才能达到营养齐全多种食物混合才能达到营养齐全食物品种多样化是获得全面营养的必要条件食物品种多样化是获得全面营养的必要条件应做到：主食粗细粮搭配；副食荤素食搭配；应做到：主食粗细粮搭配；副食荤素食搭配；勿挑食，勿偏食勿挑食，勿偏食每日应摄入四大类食品：谷薯类、菜果类、肉每日应摄入四大类食品：谷薯类、菜果类、肉蛋类和油脂类蛋类和油脂类食物的种类食物的种类谷...