如何计算糖尿病人的饮食1合理控制总热能，以达到或维持理想体重为宜平衡膳食，选择多样化、营养合理的食物提倡少食多餐，定时定量进餐2以个人饮食习惯为基础，结合病情、年龄、身高、实际体重、活动强度、季节、生长发育等情况制定总热量成人：达到并维持理想体重儿童：营养平衡保证生长发育的需要3标准体重（公斤）=身高（厘米）-105标准：体重10%；肥胖：体重>标准体重20%消瘦：体重<标准体重20%(18%)体重指数：BMI=体重（公斤）÷（身高米）2BMIBMI范围范围评价评价BMIBMI＜＜18.518.5消瘦消瘦18.5≤BMI18.5≤BMI＜＜2424正常正常24≤BMI24≤BMI＜＜2828超重超重BMI≥28BMI≥28肥胖肥胖45确定体力劳动类型确定体力劳动类型体力劳动对照表：体力劳动对照表：体力劳动类型体力劳动类型举例举例卧床休息卧床休息轻体力劳动轻体力劳动办公室职员、教师办公室职员、教师中体力劳动中体力劳动学生、外科医生、体育活动、司机学生、外科医生、体育活动、司机重体力劳动重体力劳动农民、建筑工农民、建筑工6确定每日所需的总热量确定每日所需的总热量总热量总热量==理想体重理想体重((公斤公斤)×)×每日每公斤体重所需每日每公斤体重所需热量热量体型体型卧床卧床轻体力轻体力中体力中体力重体力重体力肥胖肥胖//超超重重151520-2520-2530303535正常正常15-2015-2025-3025-3035354040消瘦消瘦20-2520-253535404045-5045-50不同人群每日每公斤体重所需热量数不同人群每日每公斤体重所需热量数((千卡千卡//公斤公斤日日))定时定量常用餐次及热能分配（定时定量常用餐次及热能分配（%%））临床体征临床体征早餐早餐加餐加餐午餐午餐加餐加餐晚餐晚餐加餐加餐不用药病情不用药病情稳定者稳定者20(1/20(1/5)5)40(2/540(2/5))40(2/40(2/5)5)33(1/33(1/3)3)33(1/333(1/3))33(1/33(1/3)3)用胰岛素病用胰岛素病情稳定者情稳定者20(1/20(1/5)5)40(2/540(2/5))30301010用胰岛素病用胰岛素病情多变者情多变者(1(1型型))20(1/20(1/5)5)101020201010303010107(2/5)(2/5)(2/5)8三大营养素的热能分配比例三大营养素的热能分配比例15%25%60%碳水化合物脂肪蛋白质热量热量交换交换谷薯类谷薯类菜果类菜果类肉蛋豆类肉蛋豆类浆乳类浆乳类油脂类油脂类千卡千卡份份量量份份量量份份量量份份量量份份量量份份12812800161644两两8811斤斤1133两两330.50.5斤斤1.51.522汤勺汤勺2214014000181855两两101011斤斤1133两两330.50.5斤斤1.51.522汤勺汤勺2215615600202066两两121211斤斤1133两两330.50.5斤斤1.51.522汤勺汤勺229每天食物的份数＝每天需总热量÷80男性56岁身高170厘米体重85公斤职业：会计患糖尿病4年，采用口服药+饮食治疗，未出现明显并发症101、计算标准体重：170-105=65（公斤）2、判断患者体型：实际体重85公斤，比标准体重超30%，属肥胖3、判断体力劳动程度：会计属轻体力劳动4、计算每日所需总热量：每日应摄入热能标准为20-25千卡/公斤体重全天所需总热量：65*20-25=1300-1625千卡5、总热卡分配：蛋白10-20%，糖55-60%，其余为脂肪6、根据饮食习惯和嗜好选择并交换食物11（1）粗杂粮：荞麦面、筱麦面、燕麦面、玉米，富含矿物质、维生素和膳食纤维,有助于改善葡萄糖耐量。（2）大豆及其制品：富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，有降血脂作用。（3）蔬菜121、精制糖：白糖、红塘、甜点心、蜜饯、雪糕、甜饮料等（当出现低血糖时例外）。2、高碳水化合物低蛋白质的食物：马铃薯、芋头、藕、山药等，多吃时应减少主食量3、动物油脂4、甜的水果：含果糖和葡萄糖高的水果应限量，且应减少相应主食量。5、酒131、严格定时进餐2、控制饮食的关键在于控制总热量3、严格限制甜食，包括各种食糖、甜点心、饼干、冷饮、水果及各种含糖饮料。4、保持大便通畅。多食含纤维素高的食物。5、监控体重每周要定期测量体重一次，如果体重改变大于2kg，要报告医生。1415161718192021222324252627食物多样，谷类为主，粗细搭配多吃蔬菜水果和薯类每天多吃奶类、大豆或其它豆制品常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食（每天6克以内）食不过量，天天运动，保持健康体重三餐分配要合理，零食要适当每天足量饮水，合理选择饮料如饮酒应限量，每天不超过1-2份标准量吃新鲜卫生的食物
