新钢职大中专部—第一学期08级生物化学期末试卷班级：姓名：_________学号：__________成绩：_________一、单选（每小题2分，共72分，多选无效）1
下列哪一项不是蛋白质的功效（）A
蛋白质元素构成中哪一种较恒定，约为16%（）A
α-螺旋和β-折叠构造是蛋白质的（）A
下列哪句话对的（）A
蛋白质变性必沉淀B
蛋白质沉淀必变性C
蛋白质凝固必变性D
蛋白质变性必凝固5
蛋白质在等电点所带电荷:（）A
带等量的正、负电荷6
酶促反映的特点是：（）A
同工酶（）A
催化反映相似B
分子构造相似C
免疫学性质相似D
理化性质相似8
酶的必需基团存在于酶的活性中心：（）A
都不是9下列哪个是酶的特性常数：（）A
体内生成的乳酸最后可转变为葡萄糖，此过程是（）A
糖的有氧氧化C
糖原合成11
呼吸链的构成不涉及（）：A
细胞色素12
转运内源性脂肪的血浆脂蛋白是（）：A
极低密度脂蛋白C
低密度脂蛋白D
高密度脂蛋白13
哪个器官不能运用酮体（）：A
胆固醇不能转变为：（）A
皮质激素15
酮体不涉及：（）A
β-羟丁酸C
水溶性维生素为：（）A
维生素K17
下列哪一项不是体内重要脱氨方式：（）A
氧化脱氨基作用B
还原脱氨基作用C
转氨基作用D
联合脱氨基作用18
嘌呤核苷酸在体内的最后代谢产物有：（）A
