食品包装材料聚乳酸一．绿色环保的聚乳酸(PLA)材料早在 1932 年就有人开发过聚乳酸(Polylactic acid， 缩写PLA)， 日本钟纺公司(KaIlebo)自 1989 年起与岛津制作所合作，开始开发 PLA 材料。1994 年，其原料来源于岛津制作所及美国 CDP 公司。同年，钟纺公司开发出了商品名为 L(Laetron)的 PLA 纤维；1998 年又开发出了一系列以 Lactron 纤维为原料的制成品；2000 年1 月，钟纺公司进一步与美国的 CDP 公司合作，联合生产聚乳酸树脂o Cargill Incorporated 和 DowChemic—Com．pany 合资后的名称为Cargill Dow PolymersLLC 公司， 简称 CDP， 主要生产聚乳酸(PLA)。美国的 CDP 公司在 Blair、Nebraska 投入价值 30 多亿美元的制造设备，每年生产 140 万吨 PLA，是世界上最大的PLA 生产厂之一。进入 2l 世纪，绿色环保问题已成为大众最为关注的话题之一，其影响几乎遍及所有产业，食品与纺织产业也不例外。聚乳酸是土壤中的微生物可以自然分解的聚合物，它可用于制造绿色环保型的食品包装材料、医用手术缝合线、可吸收的骨折内固定物、无纺布、建筑用材及各种日用品等。由甜菜、谷物或马铃薯等农产品为原料而制得的聚乳酸(PLA)纤维，是一种研究较多、性能较好、可生物降解的包装材料或合成纤维。其废弃后自然界中可完全分解成 CO 和 H O，不会对环境产生污染，因而是一种完全自然循环的可生物降解包装材料。尤其在石油资源日益短缺、木材资源日益受到保护的 2l 世纪，PLA 原料(甜菜、谷物或马铃薯等农产品) 可种植、易种植 的特性正好满足人们追求自然、绿色、环保的要求，因此聚乳酸(PLA)材料被公认为是 2l 世纪优异的 绿色环保材料 。（1）聚乳酸的生产原理因乳酸分子中含有氢氧基和羧基，若让其缩合的话，可生成脂肪酸聚酯或聚乳酸。并且其机械性质、成型加工性与聚苯乙烯和聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)等聚合物相近，但是因其合成原料——L 一乳酸价格较高，其聚合物的价格也较高，因而产品的应用受到限制。高性能聚乳酸的合成原料必须是高纯度的 L 一乳酸，本文介绍了日本近来开发的以土豆淀粉为原料制造高纯度 L 一乳酸的方法。它可用于生产自然分解的环保型塑料薄膜，且价格较低。a.乳酸单体制备原理以葡萄糖为原料发酵法制备乳酸单体的化学反应方程式如下：b.乳酸直接聚合法原理长期以来，乳酸的聚合一直有直接聚合和间接聚合法。直接聚合法只能制得平均分子量 1 万以下的...
