北京华联综合超市有限公司营运规范收银手册二零零二年八月内部资料严禁外传编号： OPSM 13北京华联综合超市有限公司营运规范收银手册机密第 2 页共 60 页目录第一单元前言第二单元收银流程第三单元收银机的解释及使用第四单元上机前的准备第五单元关机后的班结第六单元实际操作注意事项第七单元规范用语第八单元商品查询第九单元现金办公室的操作流程第十单元收银的排班第十一单元员工购物附：收银机使用指南北京华联综合超市有限公司营运规范收银手册机密第 3 页共 60 页第一单元前言一、适用范围本手册供收银部新进员工学习工作职责，并作为现有员工学习北京华联综合超市有限公司收银系统的参考指南。二、目的本手册作为收银标准工作程序，旨在加强员工对收银流程的了解，工作更为有效。三、益处使用本手册能达到：更短的培训时间效率的提高统一的专业术语 / 良好的沟通采用正确的工作流程而减少损失对于收银系统更好的了解北京华联综合超市有限公司营运规范收银手册机密第 4 页共 60 页第二单元收银流程收银员要求执行严格的收银标准， 以求公司的最大利益和顾客的最大满意度。收银流程：输入收银员号码输入收银员密码放入备用金（以上为收银前的准备流程）输入顾客资料（会员卡号码）逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认，找零服务下一位顾客（参见图示）重要提示： 每位收银员必须做到：微笑待客，问候、欢迎顾客，感谢他们的光临并耐心回答其询问，遵守唱收唱付的原则。（详见第七单元）北京华联综合超市有限公司营运规范收银手册机密第 5 页共 60 页输入收银员号码输入收银员密码北京华联综合超市有限公司营运规范收银手册机密第 6 页共 60 页放入备用金输入顾客资料北京华联综合超市有限公司营运规范收银手册机密第 7 页共 60 页逐一输入顾客所购商品条码总计北京华联综合超市有限公司营运规范收银手册机密第 8 页共 60 页输入金额确认，找零北京华联综合超市有限公司营运规范收银手册机密第 9 页共 60 页服务下一位顾客北京华联综合超市有限公司营运规范收银手册机密第 10 页共 60 页第三单元收银机的解释及使用当顾客拿着商品到收银台结帐时，须使用POS.收银系统，才能阅读商品条码，并记录商品的销售状况。北京华联综合超市有限公司所用的POS.收银系统由电脑收银机和扫描器组成。电脑收银机兼具收银及存取电脑内商品移动之功能。扫描器又叫商品条码阅读机， 其原理是利用光线反射来读...
