自主复习（同步 P27 知识梳理））• 1 、男、女主要的性器官及作用；• 2 、描述受精的过程；• 3 、胚胎及胎儿发育过程中与母体间的物质交换过程一、食物中的营养物质营养物质主要作用缺乏时病症主要食物来源有机物糖类构成细胞，主要供能物质低血糖、瘦弱馒头、米饭、糖脂肪构成细胞，供能（备用能源）瘦弱油料作物、肥肉蛋白质构成细胞、促进生长发育和受损细胞的修复和更新、供能营养不良、贫血牛奶、肉、鱼、豆类无机物 水细胞的主要成分脱水果蔬、饮料无机盐钙构成人体组织的重要材料 佝偻病、骨质疏松芹菜、虾类铁贫血菠菜、动物肝脏磷贫血、厌食、瘦肉、鱼、奶碘大脖子病、海产品锌生长发育不良肉类、鱼、蛋维生素VA维持人体正常的新陈代谢；生长发育；增强抵抗力皮肤干燥、夜盲症鱼肝油、动物肝脏VB神经炎、脚气病谷物粗粮VC坏血病新鲜果蔬VD佝偻病、骨质疏松动物肝脏二、关注营养合理膳食1 、食品安全：绿色无公害食品蔬菜2 、合理膳食：平衡膳食宝塔：早餐：中餐：晚餐＝ 3 ： 4 ： 31 、消化道：三、消化系统的组成2 、消化腺： 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺3 、消化道和消化腺的作用消化道 /腺作 用口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，唾液腺的开口胃暂时储存食物，通过蠕动使食物与胃液充分混合小肠蠕动，促进食物消化，吸收营养物质（消化和吸收的主要场所）咽、食道、大肠、肛门唾液腺分泌唾液，含唾液淀粉酶初步消化淀粉；胃腺分泌胃液，含盐酸和蛋白酶，初步消化蛋白质；肠腺分泌肠液，消化糖类、脂肪、蛋白质胰腺分泌胰液，消化糖类、脂肪、蛋白质肝脏最大的消化腺；分泌胆汁（不含消化酶），乳化脂肪三大供能物质的消化和吸收过程葡萄糖糖类（淀粉）麦芽糖（口腔）（小肠）唾液淀粉酶蛋白质多肽氨基酸（胃）胃蛋白酶（小肠）甘油 + 脂肪酸脂肪脂肪微粒胆汁（小肠）（小肠）毛细血管血液吸收消 化4 、小
