中学七年级生物下册 第二章 第三节 关注合理营养与食品安全课件 (新版)新人教版 课件VIP专享VIP免费

第三节 关注合理营养与食品安全吃好喝好未必长得好，某地学生营养不良率达 24% 健康报：营养知识欠缺 饮食行为有误 四成青春少女营养不良某地中学生营养状况调查表性别人数营养不良 肥胖超重男7835291637.22%1982.35%1551.98%女5175246647.65%1502.90%651.26%BMI 是身体质量指数，衡量营养状况BMI= 体重（公斤） / 身高（米） 2BMI 的判断小于 18.518.5--25大于 25瘦正常肥胖中学生中有哪些常见的不合理营养的现象呢？不吃早餐午餐凑合饮食无规律挑食偏食吃零食暴饮暴食喜好垃圾食品有什么不适的感觉？现象： 不吃早饭分析：不吃早餐有哪些不适感觉？ 不适感：饿 胃不舒服 提不起精神 注意力不集中长期以往对身体的伤害： 低血糖 胃病 胆结石挑食偏食合理营养－吃的粗、吃的杂合理营养－少喝饮料什么叫合理营养？ 能够满足人们对营养物质和能量需求的食物。想一想谷类果蔬类肉类乳类油脂类分析“平衡膳食宝塔”回答问题 （ 1 ）每天摄入量最多的食物应是 类食物。（ 2 ）每天摄入量最少的食物应是 类食物。（ 3 ）青少年每天应比成人多摄取含 多的食物，即金字塔中 、 的食物。谷乳类肉类油脂蛋白质1. 设计的食谱只要求含有五类食物并且比例合适，不要求计算其中能量的多少以及各类食物的量。小提示2. 设计时应考虑本地常吃的食物种类、营养成分、价格，以及设计对象的健康状况和饮食习惯。3. 设计出的食谱在组内交流，修改完善。4. 根据自己设计的食谱，亲自在家中烹调，并请家长品尝。还应当介绍食谱中的科学道理，并请家长做出评价。北京日报藕粉早已变质服后险些要命1 、购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？怎样判断包装食品是否过了保质期？ 营养成分、生产日期、保质期、生产厂家、厂家地址、是否含有防腐剂、添加剂等等。根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进行推算，就可以判断食品是否过了保质期。2 、购买鱼、肉和蔬菜时，应当注意哪些问题？怎样购买安全食品？买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章 ;; 瘦肉颜色是瘦肉颜色是否鲜红否鲜红 ;; 再用手捏一下肉再用手捏一下肉 ,, 如果手湿了如果手湿了 ,, 说明猪肉被注说明猪肉被注了水了水 ,, 不能买不能买 ..买鱼要挑选游动灵活，鳞甲完整并且没有污物附着的。买鱼要挑选游动灵活，鳞甲完整并且没有污物附着的。看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味买...