第三节关注合理营养与食品安全1 、举例说出什么是合理营养
2 、关注食品安全
3 、尝试学会设计一份营养合理的食谱
4 、认同环境保护与食品安全之间的统一性
自主学习一 合理营养自主学习一 合理营养请同学们自学课本 P35—37 页内容，尝试完成以下思考题：1 、结合课本图讨论每幅插图中的做法是否正确，并说出科学道理
2 、如何合理膳食
一日三餐的合理能量比例
3 、处在生长发育期的青少年的日常饮食应注意些什么
4 、什么样的饮食才是合理的饮食
饮料含糖较多，不要每天当开水喝，更不能在就餐时一口饭一口饮料，这样会把胃酸冲淡
甜饮料喝得多了，也会影响正餐营养的吸收
以喝白开水为好
为预防高血压，成人每人每日食盐食用量不超过 10 克为宜，儿童青少年应限制在 6 克左右
早餐是金 午餐是银 晚餐是铜友情提示：坚持吃早餐 19 44 ％不坚持吃早餐 18 42 ％几乎不吃早餐 6 14 ％早餐种类 1-2 种 32 73 ％早餐种类 3 种以上 11 27 ％ 大量的研究表明，发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食
高热量高热量高脂肪高脂肪高蛋白高蛋白高血压 冠心病 糖尿病 癌症肥胖症1
多吃谷类，供给充足的能量 2
保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入 3
参加体力活动， 避免盲目节食 自从肯德基、麦当劳在中国本土落地生根之后，无数的中国 " 小皇上 " 就粘上了洋快餐
每到周末，肯德基、麦当劳就成了孩子们的乐园，吃着香喷的炸鸡翅，享受着西式快餐发出的咖啡的馨香，孩子们乐此不疲
然而，洋快餐以油炸煎烤为主，其营养配比不尽合理
经测算，一份麦当劳快餐提供的能量大致为 1400 千卡，占 3 岁儿童每日供给标准的 88%-113% ， 13 岁儿童的 49%-63%
其中，脂肪提供的能量占总能量的 40%-59%
一份肯德基快餐脂肪提
