饮食控制之降低 TG和 LDL 营养知识课件汇报人：文小库2024-05-07• 引言• TG 和 LDL 的基本知识• 饮食原则与策略• 各类食物对 TG 和 LDL 影响剖析• 烹饪技巧与餐单设计• 运动锻炼在降低 TG 和 LDL 中作用• 药物治疗及辅助手段• 总结回顾与展望未来contents目录01引言帮助大家了解如何通过饮食控制降低甘油三酯 (TG) 和低密度脂蛋白 (LDL) ，从而减少心血管疾病的风险。高 TG 和高 LDL 是心血管疾病的危险因素，通过科学合理的饮食调整可以有效降低这些指标。目的背景目的和背景介绍饮食如何影响 TG 和 LDL 水平。饮食与 TG 、 LDL 的关系详细阐述降低 TG 和 LDL 的饮食原则，包括总能量控制、膳食纤维摄入、脂肪酸平衡等。降低 TG 和 LDL 的饮食原则提供具体的营养建议，如选择富含不饱和脂肪酸的食物、限制高糖高脂食品等。实用营养建议结合实际案例，为大家提供个性化的饮食计划，帮助大家更好地掌握饮食控制技巧。饮食计划与案例分析课程大纲介绍02TG 和 LDL 的基本知识TG 和 LDL 的定义与功能TG （甘油三酯）是血液中的一种脂肪物质，主要由食物中的脂肪和肝脏合成的脂肪组成。 TG 在能量供应和细胞结构维护中起重要作用。LDL （低密度脂蛋白）是一种运载胆固醇的脂蛋白颗粒，负责将胆固醇从肝脏输送到全身组织。 LDL 过高会增加动脉粥样硬化的风险。TG 正常范围一般认为，成年人 TG 的合适范围为 <1.7mmol/L ，边缘升高为 1.7-2.2mmol/L ，升高为 >2.2mmol/L 。长期高 TG 血症可能导致胰腺炎、动脉粥样硬化等疾病。LDL 正常范围通常建议将 LDL 控制在 2.6mmol/L 以下，对于高危人群，如已患有冠心病、糖尿病等，应进一步降低至1.8mmol/L 以下。过高的 LDL 水平会增加心脑血管疾病的发病风险。正常范围及危害高脂肪、高热量饮食会增加 TG 和LDL 水平；反之，低脂肪、高纤维饮食有助于降低 TG 和 LDL 。饮食因素缺乏运动、吸烟、酗酒等不良生活习惯可能导致 TG 和 LDL 升高。生活习惯部分人群由于遗传因素导致脂代谢异常，易出现高 TG 血症和高 LDL 血症。遗传因素糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征等疾病可能导致 TG 和 LDL 升高。疾病因素影响因素分析03饮食原则与策略03控制总能量摄入根据个人身体状况和活动水平，合理控制每天的总能量摄入。01均衡摄取碳水化合物、脂肪和蛋白质确保每餐都含有适量的三大营养素，以满足身体的基...
