第二节 消化和吸收 一
消化系统的组成和功能消化道消化腺自学指导：预习课本 P35 肝、胆、胰结构图； P36 图Ⅳ -21 【消化系统的组成和功能】以及 P37 第一自然段
思考：消化道和消化腺口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门食道、胃、小肠、大肠唾液腺、肝脏、胰、胃腺、肠腺唾液腺、肝脏、胰属于大消化腺胃腺、肠腺属于小消化腺1 、消化系统是由哪两部分组成的
2 、消化道是由哪些消化器官组成的
能够蠕动的有哪些
3 、消化腺有哪些
它们各分泌哪种消化液
其中，大消化腺包括哪三种
小消化腺包括哪两种
唾液胆汁胰液胃液肠液消化系统消化道：消化腺口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠肛门 大消化腺：肝脏、胰、唾液腺 小消化腺：肠腺、胃腺 二
食物在消化系统中的变化1
馒头在口腔中的变化问题 : 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关
馒头变甜是否与唾液有关
探究实验提出问题提出问题制定计划制定计划实施计划实施计划讨论和完善计划讨论和完善计划分析结果 得出结论分析结果 得出结论聪明的你们得出的结论是什么呢
作出假设作出假设温馨提示1 、淀粉是馒头的主要成分
淀粉没有甜味，淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味
2 、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝
3 、牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的
口腔的温度大约是 37℃
4 、可以设计一组实验
其中，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌；有的只探究唾液的作用；有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，又探究唾液的作用
将 3 支试管放入 37ċ 左右的温水中 ,5—10 分钟后取出后各加入 2 滴碘液 , 摇匀
观察各试管中的颜色变化
A 馒头碎屑+ 2 毫升唾液充分搅拌B 馒头碎屑+ 2 毫升清水充分搅拌C 块状馒头+ 2 毫升唾液不搅拌(1) (2) (3) （ 1 ）管内颜色最浅，通过搅拌、加唾液，馒头中的淀粉分解成麦芽
