新初三化学衔接课程计划——江宁校区周丽媛第一讲:走进化学世界一、明确学习化学的目的化学是一门自然科学,是中学阶段的一门必修课,它是古今中外无数化学家的化学科学研究和实践的成就,有丰富的化学基本概念、基础理论、元素化合物知识、化学反应的基本类型、无机物的分类及相互间的关系等知识;它介绍了许多科学家的优秀品质和他们对事业实事求是的科学态度、严谨的学风,充满了唯物辩证法原理和内容
化学对工农业生产、国防和科学技术现代化、以及生活具有重要的作用,就是最基本的人们的衣、食、注行都离不开化学
化学是一门实验科学,通过化学课的学习,要掌握一些化学实验的基本技能,学会动手做实验的能力,为今后搞科学实验打下基础
因此,通过初中化学课的学习,初三学生不仅能学到初中阶段的系统的化学基础知识,而且还能提高自己的观察能力、思维能力、实验能力和自学能力,为今后学习高中化学及其他科学技术打下良好的基础
二、趣味化学实验1、紫罗兰的变色实验——酸碱指示剂原理这个季节正好是有紫罗兰的时候,可以用紫罗兰来做酸碱指示剂啊
实验操作见新教材(人教版)
这个实验简单实验现象明显
用菊花做的效果也不错
当初玻义耳可是通过偶然发现这个现象而提出酸碱指示剂这个概念的哦
2、蔬菜中维生素C的测定【实验原理】淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色,这是淀粉的特性
而维生素C能与蓝紫色溶液中的碘发生作用,使溶液变成无色
通过这个原理,可以用来检验一些蔬菜中的维生素C
【实验步骤及现象】在玻璃瓶内放少量淀粉,倒入一些开水,并用小棒搅动成为淀粉溶液
滴入2~3滴碘酒,你会发现乳白色的淀粉液变成了蓝紫色
再找2~3片青菜,摘去菜叶,留下叶柄,榨取出叶柄中的汁液,然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的蓝紫色的液体中,边滴入边搅动
这时,你又会发现蓝紫色的液体又变成了乳白色
说明青菜中含有维生素C3、番茄实验夏天,餐桌上的番茄很受欢迎
很多人喜欢番茄的番茄汁