新初三化学衔接课程计划——江宁校区周丽媛第一讲：走进化学世界一、明确学习化学的目的化学是一门自然科学，是中学阶段的一门必修课，它是古今中外无数化学家的化学科学研究和实践的成就，有丰富的化学基本概念、基础理论、元素化合物知识、化学反应的基本类型、无机物的分类及相互间的关系等知识；它介绍了许多科学家的优秀品质和他们对事业实事求是的科学态度、严谨的学风，充满了唯物辩证法原理和内容。化学对工农业生产、国防和科学技术现代化、以及生活具有重要的作用，就是最基本的人们的衣、食、注行都离不开化学。化学是一门实验科学，通过化学课的学习，要掌握一些化学实验的基本技能，学会动手做实验的能力，为今后搞科学实验打下基础。因此，通过初中化学课的学习，初三学生不仅能学到初中阶段的系统的化学基础知识，而且还能提高自己的观察能力、思维能力、实验能力和自学能力，为今后学习高中化学及其他科学技术打下良好的基础。二、趣味化学实验1、紫罗兰的变色实验——酸碱指示剂原理这个季节正好是有紫罗兰的时候，可以用紫罗兰来做酸碱指示剂啊。实验操作见新教材（人教版）。这个实验简单实验现象明显。用菊花做的效果也不错。当初玻义耳可是通过偶然发现这个现象而提出酸碱指示剂这个概念的哦。2、蔬菜中维生素C的测定【实验原理】淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色，这是淀粉的特性。而维生素C能与蓝紫色溶液中的碘发生作用，使溶液变成无色。通过这个原理，可以用来检验一些蔬菜中的维生素C。【实验步骤及现象】在玻璃瓶内放少量淀粉，倒入一些开水，并用小棒搅动成为淀粉溶液。滴入2～3滴碘酒，你会发现乳白色的淀粉液变成了蓝紫色。再找2～3片青菜，摘去菜叶，留下叶柄，榨取出叶柄中的汁液，然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的蓝紫色的液体中，边滴入边搅动。这时，你又会发现蓝紫色的液体又变成了乳白色。说明青菜中含有维生素C3、番茄实验夏天，餐桌上的番茄很受欢迎。很多人喜欢番茄的番茄汁，酸酸的，很合胃口。利用番茄汁的酸性，我们可以做几个有意思的小实验。1.测有机酸用毛笔蘸取一些番茄汁在白纸上写字或作画，让它自然干燥，这时纸上几乎看不出什么痕迹，然后将此纸放在火上稍烘一下，很快白纸上出现焦黄色的字迹或图画。什么原因呢？原来纸的主要成分是纤维素，番茄汁中的有机酸和纤维素反应生成了酯,其燃点较低。因此，涂有番茄汁的纸就先被火烤焦变黄，显出字迹或图画。2.番茄电池利用番茄汁中的酸性，在半熟的番茄中，相隔一定距离，插上一根铜棒，一根铁棒，用一根导线把铜棒和铁棒与一个电流表连起来，这时可以看到电流表的指针发生偏转。4、红糖制白糖【实验原理】红糖中含有一些有色物质，要制成白糖，须将红糖溶于水，加入适量活性炭，将红糖中的有色物质吸附，再经过滤、浓缩、冷却后便可得到白糖。【实验步骤及现象】称取5g～10g红糖放在小烧杯中，加入40mL水，加热使其溶解，加入0.5g～1g活性炭，并不断搅拌，趁热过滤悬浊液，得到无色液体，如果滤液呈黄色，可再加入适量的活性炭，直至无色为止。将滤液转移到小烧杯里，在水浴中蒸发浓缩。当体积减少到原溶液体积的1/4左右时，停止加热。从水浴中取出烧杯，自然冷却，有白糖析出。（根据条件选择以上4个实验中的2个给学生做演示，这4个实验实验用品均为日常生活中常见的用品，实验安全，可以增加化学的神秘感，提升学生的学习兴趣）三、学好化学的方法1、课前要预习2、听好每堂课3、认真记好笔记4、认真观察和动手实验第二讲：物质的变化和性质教学目标：了解化学的学科特点和一些基本概念，学习科学探究的过程和方法，并进行化学实验基本操作练习。物质的变化和性质的概念的理解，科学探究的过程和方法。教学重点：物理变化和化学变化的概念1、对蜡烛及其燃烧的探究。2、探究人体吸入的空气和呼出的气体。教学难点：物理变化和化学变化的判断教学思路:1、从具体的实验中纳出物理变化、化学变化、物理性质、化学性质的概念，从而加深对概念的理解和记忆。2、通过对蜡烛在点燃前、点燃中和熄灭后三个阶段的观察和呼出气体的探究，初步学会观察、记录和描述实验现象的方法，学会结论推理的方...
