饭店人力资源管理》形成性考核作业一一、选择题1．组织机构的设置中，经常会出现以下存在的问题（A、B、C ）。A．照搬其他饭店的机构设置，实行拿来主义B．机构设置不考虑饭店的经营目标C．机构设置不考虑部门的职能，出现了错误、越位、缺位现象D．机构设置中过多考虑部际之间的沟通问题2．组织机构的扁平化，可以通过以下方式来实现（B、D）。A．机构合并，撤销所有无经营价值部门B．岗位合并，培养万能工，根据可能增设岗位职责C．产品合并，每个饭店的不同类型餐厅都可以合为一个D．减少层级，尤其是管理层级3．“倒金字塔”式的组织机构体现了（B、C ）。A．机构设置图的新颖B．员工第一的理念C．总经理、管理人员服务员工的理念D．员工应放在首位，顾客不必更多考虑的经营战略4．员工配置工作的原则有（B、D、E、F、G ）。A．公平的原则，各部门应同时同等减员B．依法治店的原则，根据《劳动法》规定配置员工C．质量为先的原则，但在特定时间段，减员增效为第—D．员工激励的原则，为内部员工提供更多机会E．最大化使用员工现有能力的原则F．最大化挖掘员工潜能的原则G．人工成本控制的原则5．员工配置的类型有（A、B、C、E ）。A．岗位配置B．功能配置C．组织配置D．个体和群体配置E．时间配置6．岗位说明书的主要内容有（B、C、D、E ）。A．任职人员的详细信息 B．岗位编号C．岗位说明D．岗位名称 E．资格条件7．岗位分析程序有四个阶段，它们是（C ）。A．准备、分析、组织和完成阶段 B．准备、调查、完成和总结阶段C．准备、调查、分析和总结完成阶段 D．准备、分析、完成和总结阶段8．岗位分析主要由两部分组成，即岗位说明书和（B ）。A．岗位调查 B．岗位描述 C．岗位规范 D．岗位评价9．人员招聘的主要程序是（D）。（1）人员面试 （2）招聘准备 （3）人员选择 （4）录用决策 （5）信息发布A．(5)(2)(3)(1)(4) B．(5)(2)(1)(3)(4)C．(2)(5)(3)(1)(4) D．(2)(5)(1)(3)(4)10．内部招聘的优点是（A、B、D ）。A．有利于鼓舞士气，促进现有员工的积极性B．因为对员工较了解，选择的准确性高C．内部员工对本单位较了解，在新岗位上适应期更长D．招聘费用较低，可以节省部分培训费用E．有利于吸收新观点11．在进行薪酬总额分析时，应搜集（A、C ）方面的信息。A．财务报表 B．公司章程 C．同行业薪酬 D．企业核心竞争力12．关于分层式薪酬等级类型的特点和说法，不正确的是（B、C、D）。A．薪酬等级较多 B．薪酬...
