绪论一、填空1. 园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物; 2. 园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物. 3. 我国园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称. 4. 新疆素有‘瓜果之乡’的美称.是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方. 5. 园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科. 二、问答题1. 什么是园艺学? 园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。2. 园艺生产的作用和意义有那些? 一、园艺生产的作用: (1)人类必需营养物质的来源(2)园艺产品的营养医疗保健功能(3)花卉及园艺植物的美化环境的功能(4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康. 二、园艺生产的意义: (1)、园艺是农业种植业中主要的经济增长点(2)、园艺产品是重要的出口农产品(3)、园艺产品是重要的工业原料第一章园艺植物的分类一、填空1. 蔷薇科 的果树有苹果、李、梨、桃等2. 枣属于 鼠李科 .无花果属于桑科.草莓属于蔷薇科. 3. 仁果类果树有:苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等4. 核果类果树有:桃、杏、李、梅、樱桃等5. 坚果类果树有:核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等6. 浆果类果树有:葡萄、草莓、无花果、石榴等7. 果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树. 8. 果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树9. 果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树10. 十字花科蔬菜有(白菜、甘蓝、萝卜、芥菜((雪里蕻、榨菜、大头菜))、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜 )油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等11. 茄科 有番茄、茄子、辣椒、马铃薯.12. 葫芦科 有 瓜类蔬菜黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等13. 伞形科 有 芹菜、胡萝卜、芫荽等14.. 百合科 有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石刁柏、金针菜、百合等15. 蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果等五类. 16. 根莱类 有 萝卜、胡萝卜、根芥菜(大头莱 )、芜菁、芜菁甘蓝等17. 茎菜类 有 块茎类 (马铃薯、菊芋)、根状茎类 (藕、姜 )、球茎类 (慈菇、芋 )、鳞茎类如 :葱、大蒜 . 18. 花菜类 有 白菜花 (花椰菜 )、青菜花、金针菜,朝鲜蓟等19. 果菜类 有 黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、瓠瓜、丝瓜、苦瓜20. 蔬菜农业生物学的分类(栽培学分类 )1.根菜类 2. 白菜类 3.绿叶菜类 4.葱蒜类...
