如何做好一名有限服务酒店总经理作为一名有限服务酒店的总经理,总部有很多考核, 比如:GOP指标、 RevPAR、宾客满意度、质量检查评比等;总部也对总经理们开展理念和方法的指导,比如:要以人为本、要把团队要建设好、要开展全员销售、要亲力亲为的管理、针对不同的客源要有不同的策略等等。能否做好一名有限服务酒店的总经理表面上是看这些指标是否完成,更重要的是要看这名总经理能否真正理解这些理念和方法;从我的经验来看, 对于这些理念和方法从字面理解是容易的、真正了解其内涵,必须要通过实践的摸索,甚至要经历一些教训,方能完全领悟这些理念和方法的真缔;以下是我学习和工作中的一些感悟,与大家分享:一、知道≠理解,知道≠会做,作为总经理有必要寻根问底;再谈怎么做好总经理都是纸上谈兵,知道不等于会做。作为总经理要不耻下问,多向同事、 同行、甚至竞争对手讨教。很多的理论要落实到工作实际,需要有许多具体的技巧,你也可能会去发明一些技巧,但讨来的技巧往往比你自己发明的实用得多。首先,不要以为你已经懂了。比如:告诉你五种客源市场的开发方法,是否你以百倍的努力就必然可以取胜?其实不然,别人主动告诉你的往往只是大概,而决定成败的是细节。比如你知道了要去发单片,可你知道在哪里发最有效吗?你知道员工不在你的监控之下如何控制吗?我曾经为给酒店挂指路牌奔波周旋了数月,后来才发现,我的同行只是到路边的广告公司,花不到60 块钱做个板往墙上一贴就完成了。作为酒店的总经理我们所缺往往的不是做什么的理论,而是如何做的方法;很多事情的成败,往往就是我们不知道一些很简单的细节;往往是因为以为知道了其实不知道,所以我们不知道败在哪里。二、还事于民才能做好管理;2.1 正确理解亲力亲为从进入公司以来, 我一直听到公司领导和同事谈亲力亲为的管理,我当时的认为是,亲力亲为的管理就是所有的事情都亲自去做。我想,亲力亲为就是,总经理要对所有的事情负责任,交给别人去做不放心,所以要总经理事必亲躬。但随着工作的逐步开展,我发现自己越来越忙,而手下的一些人工作越来越慢,甚至越来越空。曾经有一度,我对亲力亲为的管理产生了怀疑,因为我发现,我竟然没有时间去做一些重要的事情,没有时间思考,没有时间为明天要召开的重要会议做准备,更没有时间去和顾客和员工说话。我发现自己对酒店的掌握,随着自己越来越忙,而越来越弱。在本次培训的过程中,我读了《服务精神——马里...