妈妈必须收藏的吃鱼大全，鲜得口水直流
鱼肉具有丰富的蛋白质， 小孩子多吃鱼能够提高记忆力，会变得更聪明； 而且鱼肉中含有丰富的蛋氨基酸， 能够影响血压的调节机制， 降低高血压的发病率， 对老人的身体健康有很多好处
经研究发现， 鱼体内还有一种特殊的脂肪酸，可以让大脑分泌更多的 “开心激素 ”呢
经常吃鱼好处可谓多多啊，今天给您介绍几种美味又好做的鱼
番茄水煮鱼配料：草鱼，西红柿，蘑菇，芹菜，洋葱，香菜，油，料酒，姜，葱，盐，胡椒，鸡蛋，淀粉做法： 1
草鱼处理干净，切片，加入料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐，腌制 1 个小时2
蘑菇、西红柿洗好，洋葱切好，备用3
西红柿去皮切成小块，锅中放油，油热时，放入大蒜和葱，炒香，加入西红柿丁
文火炒 7 到 10 分钟，添加热水，炖煮20 分钟4
放入切好的芹菜、洋葱和蘑菇，继续煮10 分钟，加入盐和胡椒粉5
热水煮腌好的鱼片，煮约30 秒，直到鱼肉变白，把鱼片倒入汤中6
两勺热油，淋在鱼片上，中火再次煮沸，撒上香菜和葱即可
烤箱版红烧鱼块配料： 鱼，玉米淀粉，红糖，蜂蜜，生姜，酱油，大蒜，辣酱，奶油，蛋黄酱，炼乳做法： 1
平底锅加入酱油、红糖、切碎的姜和蒜泥，最后放入蜂蜜，中火煮至沸腾2
玉米淀粉，加水，搅成糊3
加入和好的玉米淀粉，搅拌4
稍稍煮稠即可5
取鱼块，可用三文鱼，放入红糖、盐和酱油调好的红烧汁中腌制1 个小时6
辣酱、奶油和蛋黄酱放入碗中，搅匀7
把腌制好的鱼放入烤盘，连同红烧汁一起倒入8
烤箱预热 400 度，放入烤盘， 25 分钟即可9
趁热浇上和好的辣酱，撒上芝麻和葱花即可
蜜汁煎鱼配料： 鱼，蜂蜜，米醋，辣酱，姜，大蒜，酱油，盐，香油，香菜和芝麻做法： 1
把鱼处理干净，切块，放入冰箱冷冻1 到 2 个小时，辣酱、米醋放入碗中，加入蒜泥和姜泥，放入盐和酱油，搅匀备用2
平底锅放油，油热时放入鱼块，可加
