江西省医药学校生物化学课程教学大纲编写人：倪 广 惠 全国普通医药中专教材第一版（药物分析检验专门化 72 学时、药物制剂专门化、制药工艺专门化 68 学时）一、课程性质和任务本课程是医药中等专业职业药剂专业的一门专业基础课程。它的任务是：通过理论课的学习，使学生掌握生物体基本物质的化学组成、结构、性质及其在体内进行代谢的基本过程及生理意义。熟悉各种物质在体内代谢的联系和相互转化，熟悉生物体基本物质的结构与功能的关系，熟悉物质代谢的调节及意义，明确生物化学在医药学中的地位。通过实验课的学习，掌握常用生化实验技能，学会使用常用的生化仪器，具有较强实践能力。 二、课程教学目标(一) 知识教学目标1. 掌握生物体基本物质的化学组成、结构、性质及其在体内进行代谢的基本过程及生理意义。2.熟悉各种物质在体内进行代谢的联系和相互转化。3. 熟悉物质代谢的调节及意义，明确生物化学在医药学中的地位。(二) 能力培养目标1. 通过实验加深对理论课的认识。2. 掌握常用生化实验的基本操作与技能。3. 学会使用常用的生化仪器，具有较强的实践能力。 (三) 思想教育目标1. 通过生物化学的实验动手操作，培养学生实事求是、一丝不苟的工作态度。2．具有从事本专业领域实际工作能力，语言交流能力、计算机应用能力以及团结协作和社会活动能力等，能较快适应职业岗位的变化。3. 具有良好的思想品质和职业道德；具有创新精神、自谋职业和创业能力。三、教学内容和要求基 础 模 块(一) 理论教学第一章 绪论1.熟悉生物化学的概念和任务。2.熟悉生物化学与医药各学科之间的关系。第二章 蛋白质化学1.掌握蛋白质分子组成及特点。2.掌握蛋白质的两性解离性质，胶体性质、沉淀反应及变性作用。3.熟悉蛋白质基本结构单位—AA 的特点、分类、理化性质。第三章 核酸化学1.掌握核酸的一般概念，DNA 与 RNA 在分子组成、基本结构单位及代号上的异同。2.掌握核酸的一级结构和 DNA 双螺旋结构要点。3.熟悉体内重要游离核苷酸的种类代号。4.熟悉 RNA 的分类及功用。第四章 酶1.掌握酶的概念及其作用特点。2.掌握影响酶促反应速度的因素及其作用原理。3.熟悉酶的化学本质，活性中心及必需基团概念。4.熟悉同工酶、变构酶、固定化酶的概念。第五章 维生素和辅酶1.掌握维生素的概念、分类及种类。2.掌握 B 族维生素与辅酶的关系。3.熟悉维生素的特点、生化功用和缺乏症。第六章 糖代谢1.掌握糖酵解、有氧分...
