制药卫生控制精品课程说课提纲广东食品药品职业学院 祝玲各位专家、老师、同学们，大家好！欢迎大家进入《制药卫生控制》课程网站收看课程设计与实施录像，我是课程负责人祝玲。《制药卫生控制》课程是将微生物学基础知识、药剂卫生和 GMP 对药品生产卫生管理的知识进行整合的一门课程。以往的教学是以微生物学作为专业基础课程实施的，但与制药专业知识的应用衔接不足，不能“学以致用” 。也无法满足企业对人才的需求。所以本课程的设置就是希望能弥补这个的缺陷，这是我们将基础课程工作过程化的一种探索。在 2008 年我院中药制药技术专业以工作过程构建课程体系的专业建设中，本课程作为重点改革课程进行了课程改革的探索。2009 年本课程被评为院级精品课程后，不断完善网络课程资源，为同学们提供更便捷、有效的学习平台。下面我将从课程设置、课程教学内容、教学方法和手段、教学资源建设、师资队伍建设、实习基地建设和教学效果 7 个方面对课程的设计和实施进行介绍。一、课程设置1.课程定位中药制药技术专业是我院开设最早，规模最大的专业之一，是广东省级示范性建设专业，承担着为我省的中药生产和经营领域输送具有良好职业道德和过硬职业技能应用性人才的职责。 中药制药专业是培养面向中药制剂和中药饮片生产全过程，具有良好职业道德和素养的高素质技能性人才。其中较为热门的是中药生产企业的中药前处理、中药制剂生产、GMP 管理以及中药检验、调剂等岗位。通过对这些岗位群的分析，我们进行了课程的设置。根据我们对企业专家、行业协会和本专业毕业生在广东省特别是珠三角地区的制药企业、医院、公司等就业岗位情况的跟踪调查，总结出目前本专业职业岗位群的基本情况，根据上述调查结果，我们在制药企业和行业专家的协助下，结合本专业的培养目标，对学生就业的目标岗位职业能力进行了分析，基于工作过程重新构建了本专业课程的内容，确定了以基础课程、技能准备课程、工作技能核心课程和职业拓展课程为重新构建和优化的课程体系。本课程在专业课程体系中属于技能准备课程。它在中药饮片生产与加工、中药制剂生产以及中药质量控制等领域处于举足轻重的地位，这些专业岗位的工作人员都必须具备一定的卫生控制技术，这是药品生产企业安全生产的基本保证。为了突出技能型专业人才培养目标和学院办学特点，按照国家职业分类标准和高级中药制剂工职业资格认证要求，我们依据职业岗位群职业能力的要求制定了一系列的课程目标。...
