客房服务知识问答题一、选择题1、客房部使用的机器清洁设备有吸尘器、( B ),洗地机、洗地毯机和打蜡机等
A、挤水器 B、吸水机 C、尘拖(万向地推) D、玻璃清洁器2、 打蜡时,落蜡要均匀,上下互叠( C )厘米
A、3—5 B、5—10 C、10 D、10—153、 客房床的种类很多,一般普通双人床的长度为 200 厘米,而宽度应是( A )
A、150 厘米 B、130 厘米 C、180 厘米 D、200 厘米4、台灯一般置于写字台(桌),床头柜或茶几上,灯的样式、色调要与室内( C )、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调
A、地面 B、家具 C、墙面 D、整体5、 制定《旅游安全管理暂行办法》的目的是贯彻( A )的方针,加强旅游安全管理工作,保障旅游者人身、财产安全
A、安全第一,预防为主 B、没有安全就没有旅游事业 C、安全工作“三同时” D、旅游大计,安全第一6、 新招录的员工在( C )内发现不符合饭店要求的,饭店可以随时解除劳动合同
A、待岗期 B、合同期 C、试用期 D、转正期7、 所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时,必须依照方便客人、方便操作和( C )的准则来进行
A、方便衔接 B、方便沟通 C、方便管理 D、方便配合8、 制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有进房次数、操作方法和标准、( C )、整洁状况、速度和定额等
A、程序 B、时间 C、布置规格 D、大清洁9、 客房部员工整理清洁房间的速度往往是不一样的,经过培训合格的熟练工,其打扫房间的平均速度应达到:空房和夜床约为( C )分钟/间
A、10 B、30 C、5 D、1510、 下列选项中不属于客房清洁整理标准内容的是( D )
A、客房卫生的消毒规范 B、客房计划卫生制度 C、晚间服务规范 D、外语水平11、 下列选项中不属于商务旅游型客房设计布置的是