客房服务知识问答题一、选择题1、客房部使用的机器清洁设备有吸尘器、( B )，洗地机、洗地毯机和打蜡机等。 A、挤水器 B、吸水机 C、尘拖(万向地推） D、玻璃清洁器2、 打蜡时，落蜡要均匀，上下互叠( C )厘米。 A、3—5 B、5—10 C、10 D、10—153、 客房床的种类很多，一般普通双人床的长度为 200 厘米，而宽度应是( A )。 A、150 厘米 B、130 厘米 C、180 厘米 D、200 厘米4、台灯一般置于写字台(桌），床头柜或茶几上，灯的样式、色调要与室内( C )、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。 A、地面 B、家具 C、墙面 D、整体5、 制定《旅游安全管理暂行办法》的目的是贯彻( A )的方针，加强旅游安全管理工作，保障旅游者人身、财产安全。 A、安全第一，预防为主 B、没有安全就没有旅游事业 C、安全工作“三同时” D、旅游大计，安全第一6、 新招录的员工在( C )内发现不符合饭店要求的，饭店可以随时解除劳动合同。 A、待岗期 B、合同期 C、试用期 D、转正期7、 所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时,必须依照方便客人、方便操作和( C )的准则来进行。 A、方便衔接 B、方便沟通 C、方便管理 D、方便配合8、 制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有进房次数、操作方法和标准、( C )、整洁状况、速度和定额等。 A、程序 B、时间 C、布置规格 D、大清洁9、 客房部员工整理清洁房间的速度往往是不一样的,经过培训合格的熟练工,其打扫房间的平均速度应达到:空房和夜床约为( C )分钟/间。 A、10 B、30 C、5 D、1510、 下列选项中不属于客房清洁整理标准内容的是( D )。 A、客房卫生的消毒规范 B、客房计划卫生制度 C、晚间服务规范 D、外语水平11、 下列选项中不属于商务旅游型客房设计布置的是( )。 A、宽带 B、电脑 C、传真机 D、加湿器12、 饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在( C )间以上。 A、500 B、400 C、600 D、80013、 我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的建筑设备、设施条件,设备设施维修程度,( C ),服务项目、服务质量,管理水平和宾客意见等六项标准来确定的。 A、宾客表扬 B、员工素质 C、清洁卫生程度 D、豪华程度14、 下列说法错误的是( C )。 A、一星级饭店的标准之一是不少于 20 间(套)可供出租的客房 B、一星级饭店的标准之一是 75%的客房配有卫生间 C、一...
