[科目] 地理[关键词] 中国/农业[文件] history of agriculture in China
doc[标题] 中国农业史[内容]中国农业史history of agriculture in China 中国是世界农业发祥地之一
根据现有考古发掘证据，中国农业已有长达八九千年的悠久历史
其发展过程可简分为下列几个时期
原始农业时期 在原始母系氏族社会时期，中国境内居住着众多不同的氏族和部落
传说北方最著名的氏族是分布在中部的炎帝族和分布在西北的黄帝族
炎帝神农氏，姓姜，又名烈山氏
“姜”姓反映了它是西戎羌族的一支；“烈山”反映了原始农业的焚林开荒和刀耕火种
《易经》、《淮南子》和《史记》等古书中还都记述了神农氏发明耒耜和播种五谷的故事
传说黄帝的妻子嫘祖，是养蚕的创始者
黄帝族著名首领之一帝喾的儿子名弃，即后稷，相传是周族的祖先、种植农作物的能手，后被奉为谷神
后稷的时代较晚可能相当于原始氏族社会的末期
上述传说依稀反映了原始农业产生的一些情况，而最近 30 余年来从几千处新石器时代遗址陆续出土的考古材料，则为了解中国南北各地的原始农业面貌，提供了实物依据
黄河流域的原始农业以种植粟为代表
重要的遗址在黄河中游和汉水上游有河南郑州的裴李岗文化（约公元前 5500～前 4800），河北武安的磁山文化（前 5400～前 5100）等，继承这两个早期新石器文化的是河南渑池仰韶文化,它的分布极广,北到长城沿线及河套地区，南至湖北西北，东至河南以东，西至甘肃、青海接壤一带
新石器晚期在黄河中下游又有山东章丘的龙山文化（约前 2500～前 2000）
长江流域的原始农业以种植水稻为代表
重要的遗址在长江下游地区有著名的浙江河姆渡文化，是中国最早的种稻遗址和炭化稻谷出土量最多的遗址
在太湖地区形成系列的稻作文化有浙江嘉兴的马家浜文化（约前 5000）及其后续的上海崧
