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某酒店各部门总体制度--莫日根VIP免费

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第 一 篇店级领导第一章 店级领导岗位职责、素质标准一、职务名称:总经理直接上级:董事长直接下属:副总经理(一)岗位职责在酒店董事长的领导下,努力完成各项经营、管理指标,全面提高酒店的服务质量和管理水平,不断提高酒店的经济效益和社会效益。1、制定酒店的经营目标,确立其发展方向,并指挥实施。2、主持制定和完善酒店的各项规章制度;建立健全内部组织的系统;协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。3、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定价格体系,适时提出阶段性工作重点 ,并指挥实施。4、全面负责酒店的安全保卫、工程再造工作并重点负责经营销售、人事工资和计划财务工作。5、负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象。6、负责中层以上管理人员的培养和使用,督导酒店的培训工作。7、发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作;关心员工生活,不断改善员工的工作条件。8、主持召开每日晨会、每周专题例会。9、定期向董事长汇报工作,完成董事会交办的其它工作。(二)素质标准1、基本素质:具有良好的职业道德和敬业精神,对企业有强烈的责任感。经验丰富精通酒店管理的诸多方面;善于学习,思想敏锐、超前,有开拓创新意识;讲求效率,敢于竞争,处事果断,勇于负责;作风正派,办事不徇私情,不以权谋私。2、自然条件:30 岁—60 岁,相貌端正,身体健康。3、文化程度:具有酒店专业高等学历或同等学历,具备高级管理职称者尤佳,掌握酒店管理、服务方面系统知识,对旅游行业及其相关知识有广泛的涉猎,并有自己独特见解。熟悉经营、管理、经济、财税,安全等方面法律法规及涉外法律知识。4、外语水平:能够使用英语进行交流。5、工作经验:具有资深行业管理经验。6、特殊要求:能够根据酒店的实际情况,确定正确的、可行的管理目标和经营目标,具有正确、果断的决策能力;在实际经营管理中能够团结带动大多数人,具有较强的组织、协调管理能力;在对业务单位、社会各界进行沟通协作方面具有较强的公关能力。二、职务名称:副总经理直接上级:总经理直接下属:所辖范围的各部门经理(一)岗位职责1、协助总经理执行酒店的各项决议,完成总经理做出的经营计划及总经理分配的各项具体工作。2、检查酒店管理制度、岗位责任制和服务程序的落实执行情况。3、根据总经理授权对酒店的业务经营活动和日常管理进行检查、协调,发现问题及时处理,发生重大问题及时向总经理汇报...

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