精品文档2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作–独家原创1 / 16学校食堂工作会议讲话学校食堂工作会议讲话学校食堂工作会议讲话各位领导、各位同仁：大家好 ! 首先感谢教文体局的领导给我们提供这样一个学习和交流的机会。这次中小学食堂建设与管理培训会在我校召开，这本身就是是对我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓励，我们将充分利用这次机会，虚心向兄弟学校学习，不断加强和改进食堂建设和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一个新水平。民以食为天，食以安为先。饮食卫生不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校教育教学工作的顺利进行。近年来，我校采劝抓建设，健全制度，完善设施 ; 抓管理， 严格把关， 规范程序 ; 抓队伍， 注重培训，加强教育，提高员工素质; 抓机制，强化领导，强化监督”等办法措施切实保障了饮食卫生安全，基本上做到了学生满意、家长放心。下面，我就武邑镇一中的食堂工作情况向大家作一简要汇报，不妥之处，请领导和同声们批评指正。一、学校食堂建设情况：武邑镇一中食堂于--- 年新建，食堂总建筑面积--- 平方米，分为餐厅、操作间、主副食库房、职工更- 衣间及宿舍、精品文档2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作–独家原创2 / 16售饭间、 售饭厅等， 其中餐厅面积—平米，其它区域共计 ---平米。现有就餐学生--- 人，食堂生均面积和餐厅生均面积均已达到规定标准。学校现有食堂从业人员--- 人，管理人员--- 人。二、学校食堂建设和管理的几点做法： 1、加大投入，规范建设，从硬件上确保学校饮食卫生安全。学校食品卫生安全必须以一定的物质条件为基础，没有合格的设施和合格的灶具，学校食品卫生就没有根本的保障。近年来，我校在经费十分紧张的情况下，先后投入资金--- 万元用于学校食堂建设，添置了----等食堂设施设备，;餐厅内张贴了有利于培养学生的卫生、文明礼仪、节约、循序等意识的标语和警示牌，完善了食堂的硬件条件和餐厅文化，使食堂的硬件设施达到c 级食堂标准。 2、健全机制，明确职责，从制度上确保学校饮食卫生安全。做好学校食品卫生安全工作，必须健全责任制，做到责任到人，责任到底。所谓责任到人，就是事事有人管，关关有人把，环环有人抓; 所谓责任到底，就是每个人各负其责，负责到底，出了问题，追责到底。一是健全机构。学校成立了由校长任组长，主管副校长任副组长，膳食处、总务处等相关处室人...
