附件1 工业和商用电热食品加工设备申证单元及型式类别 序号 申证单元 型式类别 1 商用箱式电烤炉 电烤箱、分层烘炉、电焗炉等 2 商用旋转电烤炉 卧式旋转烤炉、立式旋转烤炉等 3 商用热风电烤炉 箱式热风炉、旋转热风炉等 4 商用烧烤炉 羊肉串烤箱、烧烤架、多士炉等 5 商用电炸炉 固定式电炸锅、西式电炸炉、炸薯条机、油水分离炸炉等 6 商用电热铛 电饼铛、电扒炉、滚动烤肠机等 7 商用电平锅 多用烹饪平底锅、爆谷机等 8 商用电炉灶 电灶台、电磁灶等 9 商用电蒸锅 蒸饭箱、蒸汽发生器等 10 商用电煮锅 固定式电煮锅、夹层式煮锅、煮浆锅等 11 商用电开水器 储水式开水器、沸腾式开水器、饮料加热器等 12 工业电烤炉 隧道炉、热风炉、摇篮炉、旋转炉等 附件2 工业和商用电热食品加工设备产品标准、相关标准、 检验项目及技术要求 1 产品标准 1.1 商用电热食品加工设备通用要求标准 序号 标准编号 标准名称 1 GB4706.1-1992 《家用和类似用途电器的安全 通用要求》 2 GB4706.1-1998 《家用和类似用途电器的安全 第一部分：通用要求》 1.2 商用电热食品加工设备特殊要求标准 序号 标准编号 标准名称 适用申证单元 1 GB4706.33-2003 《家用和类似用途电器的安全 商用电深油炸锅的特殊要求》 商用电炸炉 2 GB4706.34-2003 《家用和类似用途电器的安全 商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求》 商用电蒸锅、商用热风电烤炉 3 GB4706.35-2003 《家用和类似用途电器的安全 商用电煮锅的特殊要求》 商用电煮锅 4 GB4706.36-1997 《家用和类似用途电器的安全 商用电开水器和液体加热器的特殊要求》 商用电开水器 5 GB4706.37-2003 《家用和类似用途电器的安全 商用单双面电热铛的特殊要求》 电用电热铛 6 GB4706.39-2003 《家用和类似用途电器的安全 商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求》 商用旋转电烤炉、商用烧烤炉 7 GB4706.40-2003 《家用和类似用途电器的安全 商用多用途电平锅的特殊要求》 商用电平锅 8 GB4706.52-2001 《家用和类似用途电器的安全 商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》 商用箱式电烤炉、商用电炉灶 注：GB4706 系列标准的特殊要求应与通用要求配合使用。在以上目录中，除GB4706.36-1997 应与GB4706.1-1992 配合使用外，其余特殊要求均应与GB4706.1-1998 配合使用。 1.3 工业电烤炉标准 序号 ...
