超市陈列基本原则 2007-06-03 13:28 通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的
商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想
陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量
要充分地将这些基本思想融入到货架、端头
平台等各种陈列用具的商品陈列中去
一、陈列的安全性 排队非安全性商品（超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品
进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感
二、陈列的易观看性、易选择性 一般情况下，由人的眼睛向下 20度是最易观看的
人类的平均视觉是由 110度到 120度，可视宽度范围为 1
5M到 2 M，在店铺内步行购物时的视角为 60度，可视范围为 1M
除高度、宽度外，为使商品易观看，商品的分类也是很重要的
按不同种类缩短选择商品时间的一般方法
按不同素材--按不同原材料区分排列
按不同菜谱--提供烹饪菜谱情况下使用的方法
按不同活动--可分为年中固定活动、地区性活动
按不同机能--按低热量食品、健康食品等分类
按不同季节--以季节性强的商品分类，设专柜的方法
按不同价格如 100元商品等，按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法
按不同色彩通过色彩调节，突出商品，促进销售的方法
关联式按相互关联使用的原则，将不同商品
集中在一起进行销售的方法
三、陈列的易取性、易放回性 顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定是否购买
当然，有时顾客也会将拿到手中的商品放回去
如所陈列的商品不易取、不易放回的话，也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会
四、专人感觉良好的陈列 1、清洁感 不要将商品直接陈列到地板上
无论什么情况都不可将商
