管家部工作职责文件编号:GN-RHK-W-031 版次:1-1 页数:第 1 页 共 4 页核准: 审查 : 制定: 主要职责:在行政管家的领导下确保所负责楼层正常及有效的运作,计划组织指导检查客房领班、服务员工作,确保客房及楼层公共区域清洁整齐,并向住客提供高效优质的服务
职位:楼层主管级别:D 工作时间:8 小时/ 天工作区域:客房楼层工作关系:上司:副行政管家下属:楼层领班工作大纲:1
督导客房领班、服务员的工作
监查所负责之楼层的各种物品储存量及消耗量,包括客房物品,清洁物品, 做好成本管控、节约能源
监察房间的清洁标准
巡视所负责的楼层及房间
留意住客之特殊行为
训练楼层领班、服务员
报告房间进驻情况的实际情形
检查房间的维修保养事宜
报告住客的遗留及丢失的物品
填写工作报告及交班记录
安排所负责楼层的大清洁事宜
处理所负责楼层住客的投诉
报告房间物品之遗失及损坏事情
监察属下员工的操行及表现
每天下班前为下属员工作当日工作绩效评估
协助管家做好贵宾接待
职位名称:楼层主管决策 / 问题的处理:( 工作中遇到问题或突发事件, 主管能独立决策或需请示上级给予正确方向) 内容原则和限制1
检查房间卫生 1
根据已建立的运作程序2
处理客人投诉事件 2
根据已建立的运作程序3
火警卫员 3
根据已建立的运作程序饭店内部工作项目与关系: ( 与饭店其它部门有直接工作联系需经常接触者) 工作项目需要的信息信息来源1
掌握饭店贵宾及常住情况 1
贵宾及常住客的入住报表1
管家部 / 前台接待 / 值班经理2
掌握楼层房态 2
楼层房态报表 2
管家部 / 前台接待 / 值班经理3
了解长住客人的习惯 3
住客资料 3
管家部 / 前台接待 / 值班经理工作项目