[键入文字] [键入文字] [键入文字] 肉质检测设备相关技术参数 德国MATTHAUS胴体肉质值直测仪 型号 PH-STAR 2.技术要求及配置 2.1主要功能： 2.1.1 主要应用于肉质研究，对于肉质的PSE 和DFD肉质的品质判定，以及测量肉质的新鲜度的测量。 2.1.2 适合野外工作和屠宰场冷冻室以及实验室工作，方便携带，内置电源。 2.1.3方便存储，测量时能够实施进行数据存储，无需人工记录。 2.2 技术指标： 2.2.1 测量范围为 PH 值选择在 0-9.9PH 之间 2.2.2* LCD显示测量的结果，屠宰信息号，以及肉质检查数量，LCD尺寸 80mmx80mm 像素 38 2.2.3 采取 2点校准方式 2.2.4* 测试速度1000个/小时 2.2.5* 电极要求不锈钢电极，适合肉质和冷冻室肉质的检测，非常规玻璃电极。 2.2.6 方便野外工作或者现场检测的吊钩以及便携式安全带。 2.2.7 肉质满意度检测，pH1≥ 6．O为优：肉质好的肉；5．6≤ pH，<6．O为良：较满意；pH1≤ 5．6为差：肉质有缺陷的肉(PSE)。其中背最长肌pH2≥ 6．O为 DFD肉。 2.28 配置要求：主机一台，不锈钢罩保护的PH-探针电极一根。电池充电器一个，便携式运输箱一个，校准缓冲液两瓶，校准缓冲[键入文字] [键入文字] [键入文字] 液转移瓶两瓶，储存保护液一瓶，支架一个，便携式安全带一根。 德国MATTHAUS胴体肉质电导率测定仪 型号 LF-STAR 2.技术要求及配置 2.1 主要功能： 2.1.1 通过测量电导率的方法，判断 PSE和 DFD肉质的好坏，是国际上肉质品质品定的主要方法。 2.1.2 适合野外工作和屠宰场冷冻室工作，方便携带，内置电源。 2.1.3 方便存储，测量时能够实施进行数据存储，无需人工记录。 2.2 技术指标： 2.2.1 测量范围为 LF 范围 0-15 2.2.2* LCD显示测量的电导率结果，屠宰信息号，以及检查数量，LCD尺寸 80mmx80mm 像素 38 2.2.3* 具有 2个不锈钢的电极，利用校准模块进行电导率的校准。 2.2.4 测试速度 1000个/小时 2.2.5 测量探头为不锈钢探头，便于清洗和测量。 2.2.6 采用 9V充电电池，方便野外工作或者现场检测。同时具有吊钩以及便携式安全带。 2.2.7 系统可选择条形码读数器、标签读数器、蓝牙和可调节界面 2.2.8* 肉质满意度以及级别检测， LF1≤4．60为优级；4．60≤LF1<6．99为良级；LF1≥7．00为差； 肉质有缺陷的猪肉(PSE)；LF2≤6．00为优： 6．00≤LF2<8．99为良：LF2≥9．OO为差：肉质有缺陷的猪肉(PSE)。 2.2.9 ...
