中药材前处理工艺技术理论 中 药 在 我 国 医 药 中 占 有 举 足 轻 重 的 地 位 ， 中 药 产 业 是 我 国 的 传 统 民 族 产 业 ，又 是 当 今 快 速 发 展 的 新 兴 产 业 ， 随 着 国 内 外 对 中 药 认 识 的 提 高 ， 中 药 的 需 求 量 逐年 增 加 ， 这 就 要 求 中 药 装 备 能 适 应 中 药 生 产 发 展 的 要 求 。 其 中 ， 中 药 材 前 处 理 加工 是 中 药 企 业 的 基 础 加 工 环 节 ， 中 药 材 前 加 工 设 备 应 能 适 应 其 发 展 要 求 。 一 、 中 药 材 前 处 理 生 产 概 述 中 药 工 业 化 生 产 包 括 中 药 材 的 预 处 理 及 炮 制 、 中 药 材 有 效 成 分 的 提 取 液 与 中药 浸 膏 的 生 产 、 中 药 制 剂 的 生 产 等 3 部 分 。 1.中 药 材 前 处 理 的 概 念 中 药 材 前 处 理 是 根 据 原 药 材 或 饮 片 的 具 体 性 质 ， 在 选 用 优 质 药 材 基 础 上 将 其经 适 当 的 清 洗 、 浸 润 、 切 制 、 选 制 、 炒 制 、 干 燥 等 ， 加 工 成 具 有 一 定 质 量 规 格 的中 药 材 中 间 品 或 半 成 品 。 2.中 药 材 前 处 理 主 要 生 产 工 艺 中 药 材 前 处 理 主 要 生 产 工 艺 包 括 净 制 、 切 制 、 炮 制 、 干 燥 等 过 程 。 3.中 药 材 前 处 理 生 产 目 的 中 药 材 前 处 理 加 工 目 的 是 生 产 各种规 格 和要 求 的 中 药 材 或 饮 片 ， 同时也可为中 药 有 效 成 分 的 提 取 与 中 药 浸 膏 的 生 产 提 供可靠的 保证。 4.中 药 材 预 处 理 方法 药 材 包 括 植物药 、 动物药 、 矿物药 3 大类。 其 中 ， 植物药 和动物药 为生 物全体 或 部 分 器官、 分 泌物等 ， 通常掺杂各种杂质 ；而矿物药 多为天然矿石或 动物的化 石， 常夹有 泥沙等 。 对 不同类型的 药 材 ， 采用 的 预 处 理 方法也有 所不同， 主 要 有 ： （1）非药 用 部 位 的 去除， 通过 去茎、 去根 、 去枝梗、 去粗皮、 去...
