酿 造 部 制 冷 岗 位 操 作 理 论 试 题 库 一 、 操 作 知 识 点 ： 品 尝 、 非 机 械 设 备 故 障 处 理 （ 停 水 、 停 电 、 停 汽 ）、 大 保 养 （ 点 检 、 润 滑 、 设 备卫 生 ）、 操 作 过 程 （ 一 ） 填 空 题 1． 储 氨 器 内 液 面 不 得 超 过 80%， 不 少 于 30%。 2.开 机 前 要 检 查 油 分 离 器 内 油 位 是 否 在 视 孔 1/2 处 ， 若 有 二 个 视 孔 的 油 位 ， 则 最 高 不 超 过上 视 孔 的 1/2 处 ， 最 低 不 低 于 下 视 孔 的 1/2 处 。 3.制 冷 系 统 的 四 种 管 道 循 环 为 ： 制 冷 剂 循 环 、 润 滑 油 循 环 、 冷 冻 水 循 环 、 冷 却 水 循 环 。 4.制 冷 机 组 主 要 调 节 参 数 是 ： 蒸 发 温 度 或 压 力 、 冷 凝 温 度 或 压 力 、 吸 气 温 度 、 排 气 温 度 。 5.制 冷 系 统 的 供 液 方 式 有 ： 直 接 膨 胀 供 液 式 、 重 力 供 液 式 、 泵 循 环 供 液 式 。 6.蒸 发 器 的 作 用 是 把 制 冷 剂 汽 化 吸 热 。 7.集 油 器 在 低 压 条件下 放油 ， 既减少 了制 冷 剂 的 损耗， 又保 证了操 作 的 安全可靠。 8. 在 液 体制 冷 剂 的 管 路和设 备 ， 严禁将 两端的 阀同时关闭， 防止引起液 爆 。 9.制 冷 循 环 分 为 四 个 主 要 过 程 ， 即压 缩、 冷 凝 、 节 流、 蒸 发 。 10.设 备 润 滑 的 “五定”具体指： 定点 、 定质 、 定量 、 定期 、 定人 。 11. 能量调 节 的 作 用 ： 调 节 压 缩机 的 容积流量（ 也称制 冷 量） 在 15%--100%之无级调 节 。 12.进行氨 系 统 的 气 密性试 验， 试 验介质宜采用 氮气 。 13. 上 岗 必须按要 求佩戴劳动保 护用 品 ， 穿戴符合安全卫 生 规定； 14.空 气 分 离 器 是 排 除制 冷 系 统 中不 凝 性气 体。 15. 使用 手提行灯， 电 压 不 超 过 36V， 在 潮湿场所或 金属容器 内 工作 时， 电 压 不 超 过 12V； 16.冷 却 水 取样清亮透明， 无杂质， 品 尝 无异味， 品 ...
