贵州黔城科技发展有限公司 食堂管理规章制度 一、食堂餐厅岗位设置 （一）职工食堂餐厅下设办公室，设餐厅管理员、会计（兼保管员）、出纳（兼采购员）各 1 名
（二）餐厅灶间设厨师 2 名，服务员 2 名
（三）工会职工代表 5 名
二、餐厅管理规定 （一）就餐办法
1 、餐厅办公室制作用餐充值卡，各单位人员月初根据自己消费情况，缴费充值后再刷卡就餐
2 、就餐时统一使用餐厅托盘，自选饭菜刷卡就餐
3 、就餐者持餐卡先刷卡后领取饭菜
4 、除集体加班外，公休日一般不安排就餐
（二）就餐时间
1 、餐厅就餐时间：早餐 0 7：3 0 -0 8 ：2 0 中餐 1 2 ：0 0 -1 3 ：0 0 晚餐 1 8 ：0 0 -1 9 ：0 0 就餐人员必须按规定时间内就餐，不得提前或逾后
2 、因公不能按时就餐者，应提前通知餐厅
（三）就餐人员十项守则 1 、就餐人员应尊重餐厅工作人员的劳动，做到文明就餐
2 、就餐人员必须到餐厅就餐，不得将食品带到办公楼内用餐
3 、就餐人员应自觉服从餐厅人员的管理
4 、餐厅内不得吸烟、随地吐痰、大声喧哗
5 、爱护餐厅的公共设施及公物，饭菜及餐具不得带出餐厅，不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳
6 、自觉遵守就餐秩序，按先后顺序排队打饭，不得拥挤、插队，不得将餐卡转借他人使用
7 、讲究卫生，自觉保持餐厅的整洁，不得将饭菜汤等洒泼在餐桌、椅、地上，残余饭菜应 倒入指定的容器里，餐具放在指定的存放处，做到人走桌地两净
8 、厉行节约，杜绝浪费，根据个人饭量领取饭菜，不得少吃多要
9 、餐厅内严禁酗酒
1 0 、用餐后不得在餐厅内长时间逗留
（四）餐厅工作人员十项守则 1 、餐厅工作人员按岗位分工进行工作，做到遵守纪律，服从分配，团结一致，搞好协作
2 、餐厅工作人员要牢固树立服务意识，保质保量地完成本职工作
