1 / 14 学校食品安全情况报告（精选7 篇） 学校食品安全情况报告1 20xx 年12 月8 日—12 月22 日，xxx 食品药品监督所、市教体局食安办及xx 镇中心校学校食堂食品安全专干，联合对 xx 镇十一所中小学及九所幼儿园的食堂食品安全工作进行了专项检查，针对学校食堂食品安全方面存在的问题进行了指导和反馈，及时下大了整改通知书，现对本次检查中发现的问题及整改情况进行汇报如下： 一、本次检查中存在的主要问题 （1）厨房排风措施不到位 （2）厨房防蝇措施不到位 （3）进货台账填写不规范 （4）员工习惯不良，不能及时着装 （5）健康证过期 （6）库房通风不及时，有异味 （7）进货台账和陪餐记录不一致 （8）台账票据填写不规范，缺购货单位责任人 （9）添加剂使用不太正规 （10）操作间有蝇子。 二、建立工作台帐 针对本次，中心校要求各个学校及幼儿园按照整改书的要求，立即采取措施，按质按量，保证时间进行整改，并写出整改报告上 交 中心校。 中心校根 据本次检查结 果 进行排队 ，对存在问题较 大的单位，进行约 谈 ，跟 踪 检查。 在本次检查中，xx 小学因 为 历 史 遗 留 问题导致现在食堂不能正常 运 行，现由 好 集 道 餐饮 公 司 一日三 餐配 送 ，在配 送 过程 中存在很 大的安全隐 患 。xxx 食药所、中心校领 导、xx 村 两 委 班 子成 员及中心校专干多 次到学校协 调 学生 就 餐问题。通过多 次协 调 ，由 xx 村 牵 头 出资 解 决 食堂改造 问题，此 项工作正在进行学 校 食 品 安 全 情 况 报 告 (精 选 7篇 )--第 1页学 校 食 品 安 全 情 况 报 告 (精 选 7篇 )--第 1页 2 / 14 中，待整改完毕后，由教体局食安办、xx 食药所、中心校联合验收合格后方可项学生供餐。 xxx 幼儿园操作间蝇子太多，灭蝇灯上的蝇尸太多； 玻璃破损。检查后对幼儿园下发了整改通知书，并对幼儿园园长进行了约谈，跟踪检查，对于存在问题已经整改到位。 三、对以后工作建议 食品安全问题关系到千家万户，长期以来中心校对此项工作高度重视，检查后中心校对食堂安全工作又进行了再安排再要求： 1、立即建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品安全以及食品卫生方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。 2、进一步规范...
